Thực đơn "tình yêu" dành cho 2 người vào bếp ngày Valentine

MÓN CHÍNH:

Spaghetti sốt cà hẳn đã là một món ăn quen thuộc trong những bữa tối cuối tuần rồi nhỉ! Món mì Ý này có cách làm không hề khó, nhưng trong công thức này, bạn sẽ nướng phần thịt viên trước khi trộn với sốt cà. Làm như vậy, phần thịt viên sẽ giàu hương vị, giúp món ăn của mình ngon hơn nhiều đấy!

Cách làm món spaghetti thịt viên:

- Đun một nồi nước sôi rồi cho mì vào luộc. Bạn luộc đến khi sợi mì mềm ra thì đổ vào rổ, xối nước lạnh để mì không bị dính vào với nhau.

- Băm nhỏ hành và tỏi. Trộn thịt xay cùng hành, tỏi, tiêu, muối và gia vị. Viên lại thành viên rồi cho lên khay nướng đã trải sẵn giấy bạc. Nướng trong lò đã được làm nóng ở 175 độ C trong 20'. Nếu không có lò thì bạn có thể đem thịt đi rán nhé!

- Sau khi nướng xong, bạn lấy thịt ra. Cho sốt cà chua vào nồi rồi thêm thịt vào. Đun ở lửa nhỏ trong khoảng 20' nữa, đến khi sốt bắt đầu hơi sôi lên là được.

- Bày mì ra đĩa, thêm thịt viên và sốt cà lên, rắc thêm phô mai và lá húng quế lên trên.

---

MÓN SÚP:

Để ăn cùng với món spaghetti đậm vị, bạn có thể nấu một nồi súp rau củ đơn giản kèm theo. Bạn chỉ cần nấu một nồi nước với thịt viên hoặc sườn, sau đó thả rau củ vào ninh cho mềm là hoàn tất rồi.

Cách làm món súp rau củ:

- Rửa sạch sườn, cho vào nồi ninh ở lửa nhỏ trong 1 tiếng cho mềm.

- Ướp thịt viên với gia vị, trộn thêm một ít nấm mèo xắt nhỏ. Vặn bếp lửa vừa, khi nước sôi thì bạn viên thịt thả vào đun.

- Ngâm rửa các loại rau củ, xắt cà rốt thành lát, cắt súp lơ, su su thành miếng nhỏ vừa ăn.

- Khi nước sôi lại, bạn cho súp lơ và cà rốt vào đun trước. Tiếp theo, bạn cho su su vào, đun đến khi các loại rau củ mềm thì nêm nếm cho vừa miệng, xắt thêm hành lá và ngò vào rồi tắt bếp.

---

TRÁNG MIỆNG:

Cuối cùng, tiramisu là một món tráng miệng không thể thiếu trong ngày Valentine. Với công thức tiramisu này, bạn không chỉ không cần đến lò nướng mà thành phẩm lại trông rất đẹp, hẳn “người ấy” sẽ thích vô cùng cho xem!