|
Bước 1: - Đầu tiên, bạn chuẩn bị trứng nè! Vì trứng sẽ đóng vai trò như một loại sốt để trộn với cơm nên bạn chú ý chọn loại trứng sạch, đảm bảo nguồn gốc và nhớ xem cả hạn sử dụng nữa nhé! |
|
Bước 2: - Ngâm rửa sạch rồi cắt nhỏ hành lá. |
|
Bước 3: - Nấu chín cơm lên. Bạn cần một bát cơm thật nóng nhé! |
|
Bước 4: - Cuối cùng, bạn xới cơm ra tô, đập 1 quả trứng lên trên trong lúc cơm đang nóng, thêm hành lá, tương và một ít nước dùng dashi vào là hoàn thành. |
Trong tiếng Nhật, "tamago" có nghĩa là "trứng", "gohan" nghĩa là "cơm" và "kake", viết tắt của "kakeru", có nghĩa là "rót vào". Theo một câu chuyện kể, món Tamaro Kakegohan này lần đầu tiên được ăn bởi ông Ginko Kishida, một nhà tiên phong trong lĩnh vực báo chí ở Nhật, và món ăn này cũng có riêng một loại nước tương để ăn kèm. Khi ở lại trong một khách sạn mang phong cách Nhật, bạn sẽ được phục vụ Tamaro Kakegohan trong bữa ăn sáng. |