Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm

Vy Trân, Theo Pháp luật xã hội 00:01 03/02/2014

Chia sẻ

Thêm một chút hương vị đặc biệt cho món nghêu hấp nóng hổi cay nồng nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Đến phần hành động này >:D<:	- 500g nghêu - 15g bơ lạt - 1 tép tỏi - 1 quả ớt đỏ - 80ml rượu trắng - Hành lá, xì dầu
	Bước 1: - Cho nghêu vào chậu nước lớn, thêm khoảng 1 thìa cà phê ớt xay vào ngâm cùng để nghêu nhả cát ra. - Cắt đôi ớt quả rồi cắt bỏ phần hột.
	Bước 2: - Bóc vỏ tỏi rồi băm nhỏ, xắt nhỏ hành lá.
	Bước 3: - Chuẩn bị nồi với một ít dầu, cho tỏi, ớt vào phi thơm trước, kế đến, bạn cho nghêu vào.
	Bước 4: - Thêm rượu vào rồi đậy nắp lại.

Bước 5:

- Đun ở lửa to, đến khi rượu sôi sủi bọt và nghêu mở miệng thì bạn thêm bơ, xì dầu và hành lá vào. Xóc đều nghêu lên cho ngấm gia vị, sau đó đậy nắp một lúc nữa rồi tắt bếp.

Món nghêu hấp bơ thơm lừng đã hoàn thành rồi!