Mỳ Ý sốt kem trong “tô” bánh mì sandwich độc đáo

- 1/2 ổ bánh mì vuông (chưa cắt lát)

- 100ml sữa tươi, 5gr bơ

- 50gr tôm, 50gr nghêu, 50g thịt cua

- 100gr bông cải xanh (súp lơ), 5gr hành tây (cắt nhỏ)

- 3gr húng quế, 3gr tỏi băm nhỏ

- Muối, tiêu (tùy khẩu vị)

Bước 1:

- Cắt bỏ 1 đầu bánh mì và khoét rỗng ruột để làm “tô” đựng nè.

Bước 2:

- Luộc chín mỳ và nui trong nước sôi rồi vớt ra để ráo.

Bước 3:

- Phi thơm hành, tỏi, ớt cùng bơ rồi cho nghêu, cua, tôm vào xào chung.

Bước 4:

- Khi tôm chín thì cho sữa vào xào thêm 3 phút nhé!

Bước 5:

- Luộc chín bông cải xanh. Khi luộc bạn nhớ cho chút muối để bông cải chín vẫn có màu xanh không bị úa nha!

Bước 6:

- Cho bông cải, mỳ, nui và hỗn hợp hải sản (ở bước 4) vào nồi, nấu thêm 5 phút rồi nêm chút muối, tiêu cho vừa ăn.

Bước 7:

- Chiên vàng phần ruột bánh mì (đã lấy ra ở bước 1) với tỏi, bơ để có món bánh mì bơ tỏi thơm lừng ăn kèm nữa nè.