Menu thịt xá xíu đậm đà ăn mãi không chán

, Theo Trí Thức Trẻ 12:38 27/11/2014
Chia sẻ
Theo dõi Kenh14.vn trên logo

Nếu đã chán những món kho hoặc xào thường ngày thì thịt xá xíu sẽ là một gợi ý hay đấy!

MÓN MẶN:

Thay cho những món ăn thường ngày như thịt kho, thịt ram hoặc thịt xào, bạn có thể thử công thức thịt xá xíu đậm đà này để ăn cùng với cơm nóng. Bạn nên dùng thịt nạc vai hoặc thịt thăn để món xá xíu thêm ngon nhé!

Menu thịt xá xíu đậm đà ăn mãi không chán 1

Menu thịt xá xíu đậm đà ăn mãi không chán 2

MÓN ĐẬU:

Đậu phụ rán là một món ăn vừa dễ làm, lại giòn giòn rất vui miệng. Bạn trang trí món ăn thêm với ớt tươi và hành lá để bữa cơm trông đẹp mắt hơn nữa nhé!

Menu thịt xá xíu đậm đà ăn mãi không chán 3

Cách làm món đậu phụ rán:

- Đầu tiên, bạn thấm các miếng đậu phụ cho thật ráo nước rồi cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.

- Làm nóng chảo dầu lên bếp, cho đậu vào rán từng mặt cho đến khi vàng.

- Sau khi rán, bạn cho đậu vào đĩa có lót sẵn giấy để thấm cho ráo bớt dầu, sau đó xếp đậu ra, rắc thêm một ít muối và tiêu lên trên rồi trang trí thêm với ớt và hành lá xắt nhỏ cho đẹp mắt.

RAU + CANH:

Cuối cùng, để thêm chất xơ cho bữa ăn, bạn chỉ cần chế biến một đĩa rau muống, để dành lại nước luộc rau để làm thành bát canh cho cả nhà là được.

Menu thịt xá xíu đậm đà ăn mãi không chán 4

Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 300g thịt thăn (hoặc nạc vai)

Rau củ:
- 1 bó rau muống
- 3 quả sấu
- Hành lá, tỏi, ớt

Khác:
- 3 bìa đậu phụ
- 1 gói ngũ vị hương
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày