Menu cá kho cay ấm bụng cho ngày đầu tuần se lạnh
Đều là những món ăn dân dã, quen thuộc nhưng chỉ cần nghe đến tên thôi là đã thấy thèm lắm rồi.
Trong tiết trời se se lạnh như thế này mà có nồi cá kho nóng hổi, đậm đà, béo ngậy mà không hề ngấy ngán để ăn cùng với cơm nóng thì còn gì bằng bạn nhỉ? Chúng mình chỉ cần “biến tấu” một chút xíu từ món cá kho truyền thống để hương vị thêm cay nồng, hấp dẫn là đã có món cá kho cay ngon tuyệt vời khiến cả nhà mình gắp không dừng đũa được rồi.
Cách làm món cá kho cay:
MÓN RAU:
Canh khoai mỡ beo béo, nóng hổi lại đậm đà là món ăn đơn giản nhưng lại rất giàu dinh dưỡng. Khi nấu, bạn có thể cắt nhỏ miếng khoai hoặc giã nhuyễn như trong hướng dẫn đều ngon cả nhé! Khoai mỡ có thể kết hợp để chế biến với rất nhiều nguyên liệu khác nhau: thịt heo, tôm… Bạn tuyệt đối đừng quên ngò gai và hành lá khi nấu món canh này nhé, bởi 2 nguyên liệu này chính là bí quyết quan trọng giúp món ăn của chúng mình thật dậy mùi thơm và hấp dẫn đấy.
|
Đi chợ cần mua những gì: (Cho khoảng 3 – 4 người ăn) Thịt, cá: - 400g cá tươi (cá quả, cá trắm…) - 100g thịt heo xay Rau củ quả: - 1 bó đậu que (đậu cove) - 1 củ khoai mỡ - Hành lá, ngò gai... Khác: - Một ít rượu trắng |
