Làm thế nào để nướng được bánh mì hình miếng dưa hấu?

Tracee, Theo Trí Thức Trẻ 00:01 07/04/2015
Chia sẻ
Theo dõi Kenh14.vn trên logo

Trời nóng thế này, chỉ cần nhìn lát bánh mì dưa hấu thôi là đã thấy mát rồi ấy!

Để làm bánh mì dưa hấu, bạn cần:

- 380g bột mì
- 230ml nước
- 120g nho khô
- 30g bơ
- 50g đường
- 8g men nở
- 1 quả trứng gà
- Muối, phẩm thực phẩm màu xanh lá và đỏ

Cách làm bánh mì dưa hấu như sau:



 Bước 1:

- Đầu tiên, bạn cho men nở, đường, bột mì, muối vào trộn đều. Sau đó, cho nước, trứng gà và bơ vào nhào đều bằng máy trộn bột. Nếu không có máy trộn, bạn có thể tự nhào bằng tay, nhào đến khi bột không dính tay là được.


Bước 2:

- Để bột nghỉ trong vòng 30-40' hoặc đến khi bột nở gấp đôi.


Bước 3:

- Chia phần bột ra làm ba phần bằng nhau.

- Nhào lần lượt 2 phần bột với phẩm màu xanh lá và đỏ. Đối với phần bột màu đỏ, bạn nhào thêm cùng với nho khô nhé!

Lưu ý: Bạn nhớ sử dụng bột áo để bột không bị dính vào bàn và tránh bị khô.


Bước 4:

- Nhào phần bột màu đỏ thành hình trụ, sau đó lấy phần bột màu trắng bọc lại. Sau cùng, bạn lấy phần bột màu xanh bọc khối bột lại.


Bước 5:

- Để bột nghỉ trong 15' rồi mang nướng ở 180 độ C trong 35'.

Bước 6:

- Khi bánh đã chín, bạn cho ra ngoài rồi để nguội khoảng 15' là đã hoàn thành rồi đấy!
Những lát bánh mì xinh xắn ăn cùng bơ và mứt dâu thì còn gì bằng!


Trông thật giống những miếng dưa hấu mát lành ngon ngọt đúng không nào.




Vỏ ngoài bánh mì giòn thơm với phần ruột xốp mịn, đảm bảo siêu hấp dẫn luôn!




Một lát bánh mì thơm nức xinh xắn để ăn sáng sẽ làm tươi mới ngày của bạn đấy!

Cách đây không lâu, mưa lũ trái mùa khiến nhiều diện tích hoa màu ở Quảng Nam bị hư hỏng nặng. Do dưa hấu chưa đến vụ thu hoạch lại ngập trong nước lũ nên bị thương lái ép giá, ùn ứ không tiêu thụ được. Chúng ta cùng chung tay ủng hộ người nông dân các bạn nhé!

Nguồn: Nofrillsrecipes
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày