Cuối tuần hì hụi với xôi mặn gói trong lá

meosut, Theo 00:01 26/03/2011
Chia sẻ
Theo dõi Kenh14.vn trên logo

Một món ăn mới với cách làm rất lạ nhưng cũng không quá khó đâu các bạn ạ! <img src='/Images/EmoticonOng/28.png'>

 
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
 
 
  
 
 
- 300gr gạo nếp
 
- 200gr thịt ba chỉ
 
- 40gr nấm hương (ngâm mềm)
 
- 40gr tôm khô (ngâm mềm)
 
- Một ít hành phi (hành khô)
 
- Lá tre hoặc lá chuối, lá dong, lá sen...
Đến phần hành động này: >:D<
 
 
 
 
Bước 1:
 
- Trước tiên, các bạn cần ngâm gạo trong khoảng 4 - 8 tiếng nhé!
 
Bước 2:
 
- Thái thịt thành những miếng dày vừa ăn.
 
 

- Sau đó, tẩm ướp thịt với muối, tiêu, đường, hành khô và xì dầu.

 
 
Bước 3:
 
- Xào qua tôm trên chảo mỡ rùi cho gạo vào đảo cùng trong khoảng 5'. Các bạn nhớ nêm nếm thêm một chút xì dầu vào đây nghen.
 
 
Bước 4:
 
- Giờ thì kho thịt với nấm đến khi thịt chín tới này.
 
 
Bước 5:
 
- Tiếp theo ta chuyển sang công đoạn gói bánh nhé! Quấn lá thành dạng phễu, cho gạo và thịt vào rùi gói và buộc lại.
 
Bước 6:
 
- Cuối cùng, các bạn hấp xôi trong khoảng 30' là có thể ăn được rồi.
Xôi cực nóng! Cực ngon đây!!!
 
 
 
 
Nếu gói chặt tay thì xôi của bạn sẽ được như thế này đấy!
 
 
Lá sen sẽ cho xôi có hương thơm hấp dẫn lắm!
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày