Công thức tôm chiên cốt dừa thơm nức mũi

Vy Trân, Theo Trí Thức Trẻ 00:01 08/10/2013

Chia sẻ

Thêm một chút mới lạ vào cho món tôm chiên quen thuộc hàng ngày nào!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 450g tôm tươi

- 1 bông cải xanh

- 225ml nước cốt dừa

- 30g đường, 30ml sốt mayonnaise

- 100g bột chiên xù, 25g bột ngô

- Muối, tiêu, 5ml rượu nấu ăn

- Dừa sấy

Bắt tay vào hành động nào >:D<:

	Bước 1: - Bóc vỏ tôm và lấy sạch chỉ lưng, sau đó cho vào một ít muối, tiêu, rượu, để ướp trong 15 phút.
	Bước 2: - Rửa sạch bông cải xanh rồi cắt thành nhiều phần nhỏ. Trần qua nước sôi trong khoảng 2 phút cho bông cải mềm.
	Bước 3: - Lăn tôm qua lớp vụn bánh mì và bột ngô rồi cho vào chảo dầu nóng chiên với lửa vừa trong khoảng 2-3 phút. Khi thấy lớp vỏ ngoài của tôm chuyển sang màu vàng thì vớt ra.
	Bước 4: - Để tôm lên giấy thấm cho ráo dầu.
	Bước 5: - Cho nước cốt dừa và đường vào chảo, khuấy đều tay trên lửa vừa cho đến khi đường tan hết.