Cơm cá kho, rau cải cho ngày đi chợ vội

Sam; Tsubaki, Theo Mask Online 12:05 30/05/2013
Chia sẻ

Không cần quá nhiều nguyên liệu, bạn cũng có thể nấu một bữa cơm vừa ngon lại vừa đủ chất cho cả gia đình rồi đó!

Tiếp tục với "Tối nay ăn gì?" lên sóng hàng ngày tại chuyên mục Made by Me để có thêm ý tưởng về bữa tối ngon miệng, đủ chất cho cả gia đình nào!

MÓN MẶN:

Cơm cá kho, rau cải cho ngày đi chợ vội 1
Món cá chép kho cay nồng không chỉ cung cấp chất đạm cho bữa cơm mà còn rất đậm vị, do cá được ướp nhiều gia vị nên phần sốt cũng có thể đem trộn cơm ngon tuyệt luôn đó!

Cơm cá kho, rau cải cho ngày đi chợ vội 2

MÓN RAU:

Cơm cá kho, rau cải cho ngày đi chợ vội 3
Ăn cá kho mặn kèm với rau luộc là hợp nhất rồi đó! Rau cải luộc đơn giản vừa cung cấp chất xơ cho bữa ăn vừa cân bằng lại vị với món cá. Bạn có thể làm nước tương chấm cay ăn kèm hoặc tận dụng luôn phần nước kho cá để chấm cũng ngon lắm đó!

Cách làm món rau cải thìa luộc:

- Cắt gốc và ngâm rau trong nước có pha một ít muối trong 15-20 phút, sau đó rửa sạch rau lại lần nữa.

- Đun nồi nước sôi rồi cho rau vào luộc nhanh đến khi rau chín hết thì gắp ra đĩa, đổ ráo nước.

- Pha tương với ớt cay và tỏi để làm nước chấm.

MÓN CANH:

Cơm cá kho, rau cải cho ngày đi chợ vội 4
Vào mùa hè mà ăn canh dưa leo thì mát phải biết nhỉ! Món canh này dành cho những bạn không ăn được khổ qua (mướp đắng), chỉ việc thay khổ qua bằng dưa leo man mát là bạn đã có ngay một món canh là lạ cho bữa cơm gia đình rồi!

Cơm cá kho, rau cải cho ngày đi chợ vội 5

Đi chợ bạn cần mua những gì:

(Cho khoảng 2 - 3 người ăn)

Thịt:
- 300g cá chép
- 100g thịt lợn xay

Rau củ:
- 2 - 3quả dưa leo
- 1 bó rau cải thìa
- Gừng, tỏi, hành lá, rau mùi

Khác:
- 3 chiếc nấm tai mèo (mộc nhĩ)
- 30g miến

Bạn có gợi ý gì khác cho bữa cơm tối nay không?