Cả nhà ngon cơm với thực đơn canh chua - sườn kho - đậu xào
Cùng thử sức với thực đơn tuy "khó nhằn" hơn một chút nhưng đảm bảo sẽ ngon tuyệt luôn nhé!
Tiếp tục với "Tối nay ăn gì?" lên sóng hàng ngày tại chuyên mục Made by Me để có thêm ý tưởng về bữa tối ngon miệng, đủ chất cho cả gia đình nào!
MÓN MẶN:
Công thức sườn kho đường phèn không chỉ ngon đậm đà mà còn có hương vị là lạ, ăn kèm với cơm nóng là tuyệt cú mèo luôn!
MÓN RAU:
Bạn đã bao giờ thử dùng bơ thay dầu ăn chưa nhỉ? Bơ làm món ăn vừa dậy vị, vừa thơm và ngậy rất hấp dẫn. Bạn nhớ khi nêm nếm chỉ cần thêm một chút muối thôi là món ăn đã vừa miệng rồi.
MÓN CANH:
Canh chua đã trở thành một món canh vô cùng quen thuộc của các bạn miền Nam rồi, bạn có thể thử biến tấu một chút với công thức canh chua bằng một ít nấm xem sao nhé!
Cách làm món canh chua tôm với nấm:
- Rửa sạch cà chua, dứa, đậu bắp, nấm và bạc hà, xắt ra thành từng miếng vừa ăn. Ngâm rửa giá cho thật sạch.
- Ngâm me trong nước nóng, lấy muỗng dầm thịt me ra. Lọc me qua rây để lấy nước.
- Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành tỏi vào phi thơm lên.
- Thêm nước vào nồi, đun đến khi sôi. Khi nước sôi, bạn nêm nếm gia vị vào.
- Đổ nước me vào nồi, thêm chút đường.
- Cho dứa, bạc hà, đậu bắp, tôm và nấm vào nồi, vặn lửa to. Đến khi nước sôi lần nữa, bạn tắt bếp, cho giá và rau thơm vào nồi.
Một số món khác cho bạn lựa chọn:
MÓN MẶN:
Công thức sườn kho đường phèn không chỉ ngon đậm đà mà còn có hương vị là lạ, ăn kèm với cơm nóng là tuyệt cú mèo luôn!
MÓN RAU:
Bạn đã bao giờ thử dùng bơ thay dầu ăn chưa nhỉ? Bơ làm món ăn vừa dậy vị, vừa thơm và ngậy rất hấp dẫn. Bạn nhớ khi nêm nếm chỉ cần thêm một chút muối thôi là món ăn đã vừa miệng rồi.
MÓN CANH:
Canh chua đã trở thành một món canh vô cùng quen thuộc của các bạn miền Nam rồi, bạn có thể thử biến tấu một chút với công thức canh chua bằng một ít nấm xem sao nhé!
- Rửa sạch cà chua, dứa, đậu bắp, nấm và bạc hà, xắt ra thành từng miếng vừa ăn. Ngâm rửa giá cho thật sạch.
- Ngâm me trong nước nóng, lấy muỗng dầm thịt me ra. Lọc me qua rây để lấy nước.
- Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành tỏi vào phi thơm lên.
- Thêm nước vào nồi, đun đến khi sôi. Khi nước sôi, bạn nêm nếm gia vị vào.
- Đổ nước me vào nồi, thêm chút đường.
- Cho dứa, bạc hà, đậu bắp, tôm và nấm vào nồi, vặn lửa to. Đến khi nước sôi lần nữa, bạn tắt bếp, cho giá và rau thơm vào nồi.
|
Đi chợ cần mua gì: Thịt: - 500g sườn - 200g tôm Rau củ: - 300g đậu Hà Lan - 1 củ hành tây - Vài cọng cần tây - Lá bạc hà - 1 cây rau xà lách - 3 nhánh tỏi - 1-2 cây bạc hà - 1/4 quả dứa - 1 quả cà chua - 50g giá đỗ - Đậu bắp Khác: - 100g nấm sò loại to - 100g nấm sò loại nhỏ - Một ít me chua |
Một số món khác cho bạn lựa chọn:
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày
