Ăn bò hầm bia lạ miệng khó quên

, Theo Mask Online 00:09 16/10/2014
Chia sẻ
Theo dõi Kenh14.vn trên logo

Công thức bò hầm bia không chỉ mềm ngon mà còn có hương vị vô cùng đặc biệt nữa!

Để làm bò hầm bia, bạn cần:

- 800g thịt bò
- 1 lon bia
- 1 củ hành tây
- 3 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1l nước dùng bò (có thể thay bằng nước hầm thường hoặc nước trắng)
- 2 củ cà rốt
- 2 củ khoai tây
- 15g bơ
- Gia vị: 45ml dầu olive, 3g muối, 3g tiêu, 5g đường, viên súp bò hầm, 15ml sốt Woschestershire

Cách làm món bò hầm bia như sau:

Ăn bò hầm bia lạ miệng khó quên 1
Bước 1:

- Đầu tiên, bạn thấm khô thịt bò rồi cắt thành từng miếng vuông vừa.

Ăn bò hầm bia lạ miệng khó quên 2
Bước 2:

- Cho dầu olive và một miếng bơ nhỏ vào nồi rồi đun nóng lên. Khi dầu đã nóng và bơ đã tan chảy hết, bạn cho lần lượt thịt bò vào, chia thành nhiều đợt để thịt không bị dính vào nhau, đến khi thịt chuyển nâu mặt ngoài thì gắp ra.

- Sau khi gắp ra, bạn chờ thịt nguội bớt rồi cắt đôi miếng thịt ra nhé!

Ăn bò hầm bia lạ miệng khó quên 3Ăn bò hầm bia lạ miệng khó quên 4
Bước 3:

- Xắt hành tây thành hạt lựu rồi phi thơm trên bếp cùng với tỏi trong vài phút.

Ăn bò hầm bia lạ miệng khó quên 5Ăn bò hầm bia lạ miệng khó quên 6
Bước 4:

- Thêm nước dùng bò đun nóng và viên súp bò hầm vào nồi.

Ăn bò hầm bia lạ miệng khó quên 7
Bước 5:

- Cho 1 lon bia vào nồi. Bia sẽ giúp cho thịt bò mềm và không còn mùi hôi.

Ăn bò hầm bia lạ miệng khó quên 8Ăn bò hầm bia lạ miệng khó quên 9
Bước 6:

- Tiếp đến, bạn cho thịt bò đã được cắt vào cùng.

Ăn bò hầm bia lạ miệng khó quên 10Ăn bò hầm bia lạ miệng khó quên 11
Bước 7:

- Thêm muối, sốt Woschestershire và đường vào. Đậy nắp nồi lại rồi đun ở lửa nhỏ trong khoảng 1,5 đến 2 giờ. Quá trình đun sẽ giúp thịt mềm hơn và các gia vị hoà quyện vào nhau.

Ăn bò hầm bia lạ miệng khó quên 12
Bước 8:

- Bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt cà rốt và khoai tây thành miếng to. Cho cà rốt và khoai vào nồi, đậy nắp lại rồi tiếp tục đun trong khoảng 30’, cho đến khi rau củ mềm ra là được.

- Trước khi ăn, bạn xắt nhỏ cần tây rồi rắc lên trên cho đẹp mắt nhé!

Món bò hầm bia cực hấp dẫn đã sẵn sàng để thưởng thức rồi!

Ăn bò hầm bia lạ miệng khó quên 13
Miếng thịt bò vừa mềm vừa ngon, lại ngấm gia vị nên ăn đã vô cùng luôn!

Ăn bò hầm bia lạ miệng khó quên 14
Món bò hầm có thể ăn với cơm nóng hay bánh mì đều ngon cả đấy!

Nguồn: Pioneer Woman
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày