Làm thế nào để biến một góc trống 1m² trong bếp thành nơi để được cả trăm món mà vẫn gọn gàng?

Bài toán điển hình của các bếp nhỏ

“Bếp nhà tôi nhỏ, chỉ có 2 mét tủ dưới và 1 kệ bếp trên. Mỗi lần đi siêu thị về, đồ không có chỗ cất, phải nhét tạm vào ghế, bậu cửa sổ hay thùng carton. Có một góc trống khoảng 1m² ở gần tủ lạnh, tôi muốn tận dụng để chứa đồ nhưng không biết nên bắt đầu từ đâu”.

Đây là chia sẻ của chị Vân Anh, 42 tuổi - mẹ hai con sống tại quận Bình Thạnh (TP.HCM). Giống như nhiều căn hộ chung cư hiện nay, không gian bếp thường được thiết kế tối giản - đẹp mắt nhưng thiếu chỗ cất giữ. Và giải pháp nằm ở cách tổ chức - không phải số lượng tủ.

Tư duy tổ chức: Dồn đứng - chia lớp - đặt đúng

Không gian nhỏ không nên "trải ngang", mà nên xếp lớp theo chiều đứng. Với một góc 1m² (tức khoảng 1m x 1m), bạn có thể khai thác theo hướng:

- Tầng thấp: Đựng đồ nặng, cồng kềnh (nồi, hộp dầu, nước giặt…).

- Tầng giữa: Đựng đồ dùng thường xuyên (gia vị, hộp nhựa, khay trữ đông…).

- Tầng cao: Để đồ ít dùng (bình nước dự phòng, giấy ăn, khay cỡ lớn…).

3 món đồ giúp “nhân đôi sức chứa” chỉ trong 1m²

1. Kệ sắt/mica 4-5 tầng (cao khoảng 1m2-1m5)

- Mỗi tầng chứa được 5-8 món (chai, lọ, nồi nhỏ).

- Có loại kệ gắn bánh xe, dễ di chuyển - làm “kệ đa năng” cạnh bếp.

- Nên chọn loại có lớp sơn tĩnh điện hoặc nhựa chịu lực.

- Giá tham khảo: 300.000 - 550.000 VNĐ.

2. Rổ/hộp chia ngăn (dạng kéo - lồng)

- Dùng để xếp theo chiều cao trong từng tầng kệ: Rổ đựng gia vị, hộp trữ khô, gói mì, snack, gạo, hạt…

- Có thể xếp chồng rổ lên nhau theo module 3-4 tầng nhỏ gọn.

- Giá tham khảo: 80.000 - 120.000/hộp.

3. Thanh treo tường mini/thanh nam châm

- Lắp lên vách tường ngay phía trên kệ, dùng để treo muỗng, kéo, dao nhỏ hoặc để khăn lau.

- Có thể kết hợp với kệ mica 2 tầng treo tường để đựng lọ thủy tinh, nước mắm, dầu ăn.

- Giá tham khảo: 150.000 - 300.000/bộ.

Gợi ý sắp xếp trong 1m²

- Dưới cùng: 1-2 thùng lớn đựng nồi, dầu ăn, hộp gạo 5kg.

- Tầng giữa kệ: Hộp chia ngăn đựng các món nhỏ: mì, gia vị, trà, cà phê, snack.

- Tầng trên cùng: Khăn lau, đồ dùng ít dùng.

- Mặt tường phía sau: Gắn thanh móc treo kéo, đồ gắp, dao, xẻng chiên.

- Tay phải: Đặt thêm một khay nhựa để trữ chai lọ chưa mở.

Tổng cộng: 30-40 chai/lọ hộp nhỏ, 10-15 món to đều được sắp gọn - có nhãn dán - tiện lấy - không bừa.

Lời khuyên:

- Dán nhãn các rổ: “Đồ khô - Đồ ăn vặt - Gia vị khô - Dụng cụ nấu” để dễ nhớ.

- Luôn dành 1 khay riêng cho đồ sắp hết hạn hoặc gần phải dùng.

- 3 tháng 1 lần dọn lại, bỏ thứ không dùng.

Không cần thêm tủ - chỉ cần tổ chức lại

Bạn không cần tốn 10 triệu làm thêm tủ bếp, cũng không cần chuyển sang căn lớn hơn. Chỉ cần biết cách dồn thẳng - chia lớp - treo tường, thì 1m² trống cũng có thể thành “kho mini” giúp bếp gọn gàng cả năm.