Học Viện Khoa Học Tự Nhiên ở Philadelphia, Hoa Kỳ có một sự kiện cực kỳ đặc biệt dành cho những ai yêu thích thực phẩm bổ dưỡng mà lại an toàn cho sức khỏe.
Đó là một bữa tiệc cocktail chỉ dành cho người lớn được tổ chức vào 27 tháng 10 với tên gọi khá bí ẩn và hấp dẫn: "Ẩm thực từ những bộ sưu tập". Thật bất ngờ khi trong kho tàng 18 triệu loài sinh vật được Học Viện (thực tế là một bảo tàng) này nghiên cứu, họ lại chọn... châu chấu và các loài sâu bọ để làm các món ăn chính.
Một số món "thông thường" khác là tảo biển, thịt trâu và thịt bò. Thức ăn sẽ được phục vụ bởi các nhân viên của bảo tàng, cùng các nghiên cứu sinh của trường Goodwin Collge cũng thuộc Đại học Drexel.
Giá vé là 100 USD (tương đương 2,08 triệu VNĐ) cho những ai chưa phải là thành viên của bảo tàng. Số tiền thu được sẽ sử dụng để phục vụ cho các nghiên cứu và công trình khoa học của ngôi trường 200 năm tuổi này.