Cô gái xinh đẹp có thể bị chết vì... ăn hoa quả
Cô không thể ăn hoa quả và rất nhiều loại thực phẩm, gia vị khác bởi chứng dị ứng có thể sẽ giết chết cô bất cứ lúc nào.
Cô Charlotte Jefferson, 25 tuổi, sống tại thành phố Hull (Yorkshire, Anh) mắc một hội chứng dị ứng hiếm gặp khiến cô có thể chết trong lúc... ăn trái cây. Suốt những năm qua, cô Charlotte đã phải nhập viện rất nhiều lần trong tình trạng nguy kịch trước khi bác sĩ tìm ra nguyên nhân chính xác.
Được biết, cô Charlotte bắt đầu phát hiện mình bị chứng dị ứng này sau khi cắn vào một quả lê. Ngay lập tức cô bị ngứa họng và thậm chí là ho ra máu. Một trường hợp khác xảy ra khi cô ăn cà chua và trở nên mê sảng, đau đầu, mất ý thức.
Charlotte Jefferson mắc hội chứng dị ứng hiếm gặp khiến cô gặp nguy hiểm mỗi lần ăn trái cây và một số thực phẩm khác.
Hiện tại, cô Charlotte Jefferson có một chế độ ăn uống kiêng khem rất nghiêm ngặt. Cô có thể rơi vào tình trạng nguy kịch bất cứ lúc nào nếu ăn hoa quả hoặc một số thứ thực phẩm, gia vị khác. Cô nói: "Tôi lo sợ rằng tôi có thể chết sau khi ăn một quả lê. Nếu tôi ăn một quả lê một lần nữa, nó có thể giết tôi".
Vào năm ngoái, các bác sĩ mới tìm ra nguyên nhân gây nên những triệu chứng dị ứng bất thường của cô Charlotte. Đó là bởi cơ thể cô gái này không dung nạp salicylate - được tìm thấy trong trái cây và các loại thực phẩm khác. Danh sách "cấm" của Charlotte bao gồm hải sản, thịt đóng hộp, thuốc lá, tất cả các loại trái cây (trừ chuối), bông cải xanh, dưa chuột, dầu thực vật, sữa chua, mứt, nước trái cây, thức uống có ga, nước sốt, hầu hết các loại thảo mộc, gia vị. Thậm chí ăn bánh quy, kẹo và sữa trứng cũng có thể gây nguy hiểm cho Charlotte.
Tình trạng này khiến Charlotte luôn phải mang theo thuốc EpiPen (loại thuốc cấp cứu được bán dưới hình thức ống thuốc có gắn sẵn kim ở đầu, chỉ cần đâm vào đùi là thuốc adrenaline sẽ tự động được bơm thẳng vào bắp cơ). Đối với cô, đi ăn nhà hàng là một cơn ác mộng bởi khả năng bị dị ứng là rất cao. Cô nói: "Nếu tôi ra ngoài ăn uống với bạn bè, tôi phải gọi điện trước cho đầu bếp và hỏi họ về những loại thực phẩm họ nấu. Có quá nhiều điều nguy hiểm cho tôi. Thường thì tôi sẽ ăn một bát cháo bởi nó là món an toàn và đơn giản nhất".
Cơ thể cô gái này không dung nạp salicylate - được tìm thấy trong trái cây và các loại thực phẩm khác.
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày
