Khui bí mật đằng sau quán bún đậu mắm tôm khiến team Tá Lả "điên đảo" trong tập 2 của Du Hí Quán Đỉnh Foodmarks?

Với những người yêu thích ăn uống mà nói thì Du Hí Quán Đỉnh Foodmarks - hành trình khám phá món ngon, quán đỉnh và những câu chuyện hay cộp mác Coca-Cola Foodmarks quả thực mang đến những trải nghiệm "hiếm có khó tìm", bởi ở đó, khán giả không chỉ được thưởng thức những món ăn ngon mà còn được ê hề tiếng cười với những khoảnh khắc hài hước của dàn khách mời.

Sau thành công của tập đầu tiên, Du Hí Quán Đỉnh Foodmarks tiếp tục lên sóng tập 2 cùng sự xuất hiện của team Tá Lả. Tá Lả không chỉ gợi nhắc về một món ăn kết hợp nhiều thành phần đa dạng mà còn tượng trưng cho sự kết hợp mới mẻ và sáng tạo trong cách thưởng thức. Ở đó bạn sẽ được khám phá một thế giới ẩm thực đa dạng, với những món ăn ngon, đủ sắc màu bởi được kết hợp từ nhiều nguyên liệu, chưa kể các món ăn được bày biện đẹp mắt, chỉ nhìn thôi đã thấy thèm.

Với tính cách năng động và niềm đam mê cháy bỏng với ẩm thực, Tina Thảo Thi cùng các "thực thần" đã mang đến một không khí tràn ngập niềm vui. Họ không chỉ dẫn dắt khán giả đến những địa điểm ăn uống đỉnh cao mà còn truyền cảm hứng qua những câu chuyện thú vị trong hành trình khám phá.

Điểm nhấn của tập 2 này là team Tá Lả đã khám phá một trong những quán bún đậu mắm tôm nổi tiếng nhất Sài Gòn mang tên Đậu Homemade. Nằm trên đường Nguyễn Văn Tráng, quận 1, quán Đậu Homemade đã trở thành một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích hương vị Bắc Bộ giữa lòng Sài Gòn.

Tọa lạc giữa trung tâm thành phố, quán ăn 3 tầng này thu hút du khách không chỉ bởi món ăn đậm chất Bắc mà còn bởi không gian được bài trí mang đậm phong cách Hà Nội xưa. Từ những bộ bàn ghế gỗ đen cổ điển đến các bức tranh đen trắng về các làng nghề ven sông Hồng, tất cả đều gợi lên ký ức về một Hà Nội trầm mặc và cổ kính. Khách đến đây không chỉ để thưởng thức bún đậu mà còn để cảm nhận sự yên bình, "chất Hà Nội" giữa nhịp sống sôi động của Sài Gòn.

Là 2 "thực thần" được kiểm chứng chất lượng món ăn tại quán bún đậu đỉnh này, Tina Thảo Thi và Min Mặn Mồi đã khen không ngớt lời món bún đậu tại Đậu Homemade. Mẹt bún với bún lá được ép chặt, đậu hũ làng mơ chiên giòn rụm, thịt luộc ngọt mềm, và đặc biệt là chả cốm thơm lừng, tất cả hòa quyện trong vị mắm tôm đậm đà. Điểm nhấn của bữa ăn chính là bát mắm tôm được chị Giang - chủ quán bật mí, là hàng "xách tay" từ Hà Nội vào để đảm bảo đúng hương vị truyền thống.

Bên cạnh bún đậu mắm tôm, Tina và Min Mặn Mồi còn thưởng thức ốc bươu nhồi thịt, nem chua rán và đậu hũ lá dứa muối tiêu. Tuy chỉ là những món ăn kèm thế nhưng khi thưởng thức cùng bún đậu lại tạo nên trải nghiệm mới lạ. Tina Thảo Thi và Min Mặn Mồi đều không giấu được sự thích thú và liên tục khen ngợi món ăn, khẳng định đây thực sự đúng chuẩn Quán Đỉnh Foodmarks.

Tuy nhiên, đây không chỉ là một nơi để thưởng thức bún đậu mà điều đặc biệt quán ăn này khiến các thực thần phải tấm tắc khen ngợi chính là trải nghiệm "đỉnh" tại quán. Cứ khoảng 20h mỗi tối thứ 6 hàng tuần, trên tầng 3 của quán diễn ra các buổi biểu diễn múa rối nước – một môn nghệ thuật truyền thống của Việt Nam. Với sân khấu thủy đình, với những con rối sống động và âm thanh chèo, quan họ qua các vở diễn như "Đi cấy", "Phượng múa", "Chọi trâu" cùng những câu chuyện gắn liền với cuộc sống làng quê Việt Nam, sân khấu mini này không chỉ thu hút trẻ em mà còn gợi lên ký ức tuổi thơ cho nhiều thế hệ khác.

Sự kết hợp mới lạ này được chị Hoàng Hương Giang, chủ quán Đậu Homemade lên ý tưởng và thực hiện gần chục năm nay. Chị Giang chia sẻ vốn được lớn lên trong một gia đình có truyền thống nghiên cứu văn hóa dân gian ở Hà Nội, từ thuở bé đã phải lòng múa rối nước và bằng tình yêu đó chị vào Sài Gòn, tạo nên một không gian ẩm thực đặc sắc mà khó có thể tìm thấy ở nơi nào khác. Nhất là với những ai yêu thích dòng nghệ thuật này, khi nhìn thấy các gia đình dắt nhau đến quán, cùng nhau xem màn trình diễn múa rối sống động chắc hẳn đều thấy quen thuộc như gặp lại một phần tuổi thơ của mình. Những tiếng cười giòn rã khi xem rối nhảy múa trên nền nhạc dân ca, quan họ, chèo đã trở thành phần ký ức đẹp mà quán Đậu Homemade mang đến cho mọi thực khách.

Sự kết hợp của những món ăn hấp dẫn cùng những câu chuyện hay khiến Du Hí Quán Đỉnh Foodmarks trở thành hành trình lý tưởng dành cho hội đam mê ăn uống. Ở đó, chúng ta không chỉ được chiêm ngưỡng những món ăn ngon hay khám phá những quán đỉnh, mà còn biết thêm những cách thưởng thức độc đáo mà không phải ai cũng biết đến. Giống như sự kết hợp tinh tế giữa ẩm thực và nghệ thuật tại Đậu Homemade đã tạo nên những bữa ăn đáng nhớ, mang đến cho thực khách những khoảnh khắc khó quên bên món ngon cùng Coca-Cola mát lạnh.