Không chỉ dừa dầm, những món chè và đồ uống này ở Hải Phòng cũng cực hot

Cà phê cốt dừa

Khác hoàn toàn với cà phê cốt dừa mà chúng ta hay uống là cà phê đổ vào cùng phần cốt dừa đá xay, cà phê cốt dừa của Hải Phòng khác hoàn toàn.

Cà phê cốt dừa ở Hải Phòng là cà phê được đánh đều lên, quyện cùng với cốt dừa để tạo thành hỗn hợp đặc sệt. Sau đó cho thêm topping thạch đen, trân châu, dừa tươi nạo sợi và nếu ai thích thì có thể cho thêm một chút dừa khô nữa.

Nếu đến Hải Phòng, bạn có thể thử món này ở quán cô Hạnh (102 Lam Sơn), hoặc cũng có thể ghé qua một số địa chỉ khác như quán cô Hằng (124A Lam Sơn), quán bà Tẹo (41 Cầu Cáp)...

Chè Thái

Nghe tên chè Thái thì chắc bạn sẽ thấy rất quen thuộc, có gì lạ lẫm đâu đúng không? Thế nhưng nó vẫn được liệt vào danh sách các món chè và đồ uống nên thử khi đến Hải Phòng bởi hương vị khác biệt.

Món chè Thái thật ra rất quen thuộc đối với người dân Hải Phòng, giống như một món ăn vặt truyền thống của các thế hệ học sinh, sinh viên... Người ta thường vừa ngồi ăn bánh mì cay, vừa ăn một cốc chè Thái. Chè ngon bởi phần nước cốt dừa thơm lừng, mát lạnh, vị ngọt rất vừa chứ không bị đậm quá. Thêm mấy con giun xanh giun trắng dẻo dẻo, đơn giản vậy nhưng lại rất ngon và được nhiều người yêu thích.

Chè Thái được bán rất phổ biến ở Hải Phòng. Chúng mình có thể dễ dàng tìm thấy trong các quán chè, thậm chí là cả những hàng bánh mì cay cũng bán bởi vừa ăn bánh mì cay vừa thưởng thức chè Thái ngon vô cùng.

Trà hoa cúc

 Ở Hải Phòng có hẳn một "con phố trà hoa cúc" bán loại trà này. Đó chính là con phố Phan Bội Châu. Ở mỗi hàng lại có một tuyệt chiêu riêng để thu hút khách. Thế nhưng, một cốc trà hoa cúc cơ bản sẽ có hương vị ngai ngái của hoa cúc, chút chát của trà mạn kết hợp với vị ngọt của cam thảo, của đường và chút chua của quất. Tất cả hoà quyện vào nhau tạo nên một hương vị đậm đà, mùi thơm khó quên dù chỉ mới thử một lần.

Trà cúc không dành cho người vội vàng. Dù là trà nóng hay trà lạnh, bạn vẫn cần thời gian chờ trà ngấm, như vậy mới lấy hết được những gì tinh tuý của các nguyên liệu.

Quy linh cao

Quy linh cao cũng từng một thời "làm mưa làm gió" khắp thành phố hoa phượng đỏ. Một thứ đồ uống giải khát tuyệt vời dành cho mùa hè nên được rất nhiều người yêu thích.

Ở Hải Phòng, quy linh cao còn được biến tấu với rất nhiều kiểu như cho thêm sữa dừa, sữa đặc, caramen... Đây cũng là một món đồ uống mà du khách được khuyên nên thử khi đến thăm Hải Phòng. Món này được bán rất phổ biến trên đường Quang Trung.

Sủi dìn

Sủi dìn gần như là một "đặc sản ăn vặt" của Hải Phòng vào mùa đông. Trong thời tiết giá lạnh, bát sủi dìn ngọt ngào, ấm nóng là lựa chọn của rất nhiều người mỗi khi đi ăn vặt.

Sủi dìn thật ra là một dạng bánh trôi tàu. Tuy nhiên, sủi dìn nhỏ hơn bánh trôi tàu thường thấy ở Hà Nội. Nước chan sủi dìn sóng sánh, ngọt đậm, cực kỳ thích hợp với thời tiết mùa đông.

Ở Hải Phòng, hàng sủi dìn được nhiều người biết đến nhất là sủi dìn cô Út ở đường Cầu Đất. Bên cạnh đó cũng có một số địa chỉ khác như 34 Kỳ Đồng, 133 Lương Khánh Thiện, 49 Đinh Tiên Hoàng...