Hễ nhắc đến phố cổ Hội An, người ta lại không khỏi mường tượng đến cao lầu – một niềm tự hào rất riêng của người dân phố Hội. Phải một lần đặt chân đến đất Hội An, lạc vào một miền không gian xưa đầy cổ kính và thưởng thức một bát cao lầu nóng hổi thơm lừng thì người thực khách mới mường tượng được thế nào là cái hồn ẩm thực nơi đây. Cao lầu giản dị, mộc mạc nhưng cũng tinh túy, thanh lịch biết bao.
Người Hàn luôn có cảm tình với những món ăn có cả thịt lẫn rau. Từng bát cao lầu nhỏ xinh là cả một sự cộng hưởng hài hòa giữa các nguyên liệu cùng sợi mì vàng ươm độc đáo quyện trong nước dùng sóng sánh đậm đà. Tất cả đã làm nên cái hương sắc của một món ăn đậm chất miền Trung đầy nắng gió, gói ghém cẩn thận cả cái hồn của đất cổ Hội An khiến thực khách thưởng thức một lần thì có lẽ chẳng thể nào quên.
Cao lầu – bằng cái sức hút của riêng mình mà đã "gây thương nhớ" cho biết bao người từng một lần ghé thăm Hội An. Cùng xem đặc sản này đã chinh phục hai ngôi sao Hàn Quốc Guk Joo và Sleepy như thế nào bạn nhé!
Không cần tìm đến nhà hàng sang trọng, Guk Joo và Sleepy đã cùng nhau thưởng thức cao lầu tại một quán ăn nhỏ ở chợ Hội An. Một bát cao lầu khá đầy đặn có mức giá tương đối dễ chịu là 20.000 đồng (khoảng 1.000won)
Guk Joo vô cùng vui vẻ sau khi nếm thử sợi cao lầu. Cô nhận xét rằng, sợi cao lầu rất to tròn, chắc và có kết cấu khá giống với sợi mì udon cũng như sợi mì jjolmyeon truyền thống của Hàn Quốc.
Sleepy cũng đồng tình với Guk Joo là sợi cao lầu rất to và chắc. Nam rapper đã khen ngợi sợi cao lầu rất ngon ngay khi vừa nếm thử đấy.
Sau đó, hai người không quên nếm thử thịt xá xíu và đều gật đầu khen ngợi thịt rất đậm đà. Guk Joo còn chia sẻ rằng, nước sốt khá cay, giống như cho vào khoảng một quả ớt cheongyang cay vậy. Tuy nhiên, cô nàng vẫn vô cùng thích thú với vị cay vừa phải và vị thơm hấp dẫn của nước sốt đấy.
Guk Joo và Sleepy đã thưởng thức cao lầu Hội An vô cùng ngon lành và còn ăn hết sạch hai tô cực kỳ nhanh chóng thế này đây.
Guk Joo còn tiết lộ cô nàng đã rất muốn nếm thử cao lầu trong dịp ghé thăm Hội An vì biết rằng đây là một món ngon đặc trưng riêng của phố cổ nữa đấy.
Nguồn: OLIVE