Học cách làm chocolate kem trà xanh tưởng không dễ nhưng lại dễ không tưởng
Chocolate mà kết hợp với kem cùng trà xanh thì không còn gì bằng nhé.
Chocolate thì nơi nào cũng có bán. Thế nhưng chính tay mình làm ra theo công thức riêng thì vẫn thú vị hơn, ăn ngon hơn và tặng quà cũng ý nghĩa hơn. Đặc biệt, với công thức "dễ ẹc" sau thì cho dù bạn chẳng có khiếu nấu nướng vẫn làm được nhé.
Cách làm:
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn lót 1 lớp túi nilon và 1 lớp giấy nến vào vừa khít với khuôn.
Bước 2:
- Cho 1 ít nước nóng vào tô lớn rồi đặt tô nhỏ vào bên trong.
Bước 3:
- Cho 2 muỗng kem tươi vào tô nhỏ và khuấy cho tan.
Bước 4:
- Tiếp theo cho 70g chocolate đen đã cắt vụn vào và trộn đều.
Bước 5:
- Sau khi chocolate tan và trở thành hỗn hợp đặc lại thì bạn cho tất cả vào khuôn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.
Bước 6:
- Thay nước nóng cho tô thủy tinh lớn và dùng tô thủy tinh nhỏ khác để thực hiện tương tự cho phần chocolate trắng với liều lượng là 40g kem tươi, 100g chocolate trắng rồi khuấy đều cho tan.
Bước 7:
- Tiếp theo cho 1 muỗng bột trà xanh vào và trộn đều.
Bước 8:
- Bạn khuấy cho đến khi thấy hỗn hợp mịn và đặc lại thì đổ tiếp vào khuôn và cho khuôn chocolate vào ngăn mát tủ lạnh thêm 1 giờ.
Bước 9:
- Sau khi chocolate đã đặc lại thì bạn lấy ra, cắt bỏ phần thừa ở các cạnh rồi cắt ra thành từng miếng vuông nhỏ.
Bước 10:
- Cuối cùng rắc 1 ít bột trà xanh lên bề mặt là xong.
Ngoài ra, bạn cũng có thể rắc 1 ít bột vàng lên để trông đẹp mắt hơn. Và sản phẩm của bạn sẽ lung linh thế này.
Nguyên liệu:
- 70g chocolate đen
- 100g chocolate trắng
- 60g kem tươi (fresh cream)
- 1 muỗng bột trà xanh
- 1 ít nước nóng
- 1 khay hình chữ nhật làm khuôn
- 1 túi nilon, 1 miếng giấy nến
- 1 tô thủy tinh lớn, 2 tô thủy tinh nhỏ
Nguồn: Decocookie
