Rau củ là thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn uống cân bằng. Tuy nhiên, có những kiểu chế biến rau củ không tốt cho sức khỏe, thậm chí gây ngộ độc, nguy hiểm tính mạng.
Dưa, cà muối là món ăn quen thuộc giúp kích thích tiêu hoá, tạo cảm giác thèm ăn. Đây cũng là món ăn cung cấp nhiều lợi khuẩn tiêu hoá tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, dưa, cà muối là món ăn không nên ăn nhiều.
Nhà nghèo không biết gọi tên món ăn là có thật, huống chi đó lại là món ăn ngày Tết! Thấm thoát đã hơn 30 năm, tôi chưa lần nào được ăn lại món ăn ấy, nhưng hương và vị vẫn in trong trí nhớ tôi.