Nằm sâu trong con hẻm số
33 ấp Vạn Hạnh, Trung Chánh, Hóc Môn (đầu hẻm là một
trường học), quán lẩu cá có không gian rộng rãi và
thoáng mát. Quán bán nhiều món trung bình vài chục nghìn
(40k, 60k, 90k...) nên rất được lòng giới sinh viên, công
nhân viên bình dân ở khu này.
Quán mở cửa bán từ
khoảng đầu giờ trưa đến tầm tối 21h là hết. Đi
muộn hơn sẽ không còn nhiều món để lựa chọn. Ở đây
hầu như không có tình trạng thiếu bàn vì không gian rất
rộng nhưng thường xảy ra tình trạng phải chờ lâu nếu
đến nhằm giờ tan tầm, cuối tuần...
Hai món “hot” nhất của
quán là ếch xào lăn và lẩu cá chiên. Hầu như ai vào
cũng gọi 2 món này. Ếch của quán là ếch đồng nên
không quá mập như các quán ở trung tâm thành phố nhưng
ngược lại thịt ếch rất ngon, dai và ngọt vị. Một
phần ếch được khoảng 3 con, có giá 75k. Quán có đem ra
bánh mì phục vụ kèm để chấm sốt nhưng tính tiền
riêng.
Lẩu cá chiên được nấu
bằng cá bông lau. Đây là lẩu chua (vị chua của nước
lẩu quán này rất đậm đà). Hơi khác với các quán lẩu
thường gặp, cá ở đây được chiên giòn lên trước
khi phục vụ. Khách chỉ đợi nước lẩu sôi là cho cá
chiên sẵn vào, đợi cá thấm khoảng 5 – 10 phút là có
ngay một nồi lẩu cá chiên vừa giòn vừa đậm đà hương
vị. Một cái lẩu như thế này với khá nhiều cá có giá
90k.