Doanh nghiệp lưu ý: Những điểm mới về điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm theo Nghị định 46/2026/NĐ-CP

Bộ Y tế vừa tổ chức Hội nghị phổ biến Nghị định số 46/2026/NĐ-CP và Nghị quyết số 66.13/2026/NQ-CP của Chính phủ nhằm triển khai, hướng dẫn thực hiện các quy định mới trong lĩnh vực an toàn thực phẩm. Tại hội nghị, nhiều nội dung mới liên quan đến điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đã được giới thiệu, so sánh với các quy định trước đây để doanh nghiệp nắm bắt và thực hiện.

Theo Nghị định số 46/2026/NĐ-CP, thủ tục cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc lĩnh vực Nông nghiệp và Môi trường, Công Thương được thực hiện theo quy định tại các điểm b, c, d, đ, e khoản 3 Điều 6 Nghị định số 67/2016/NĐ-CP ngày 01/7/2016 của Chính phủ về điều kiện sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực quản lý chuyên ngành của Bộ Y tế, được sửa đổi, bổ sung năm 2018.

Về đối tượng được miễn đăng ký đủ điều kiện an toàn thực phẩm, quy định mới nêu rõ hoạt động kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm và vi chất dinh dưỡng thuộc diện được miễn đăng ký. Nội dung này được bổ sung so với quy định tại Nghị định số 15/2018/NĐ-CP trước đây.

Nghị định số 46/2026/NĐ-CP cũng bổ sung quy định về thu hồi Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Thẩm quyền thu hồi thuộc cơ quan đã cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, GMP và các chứng nhận tương đương, hoặc cơ quan có thẩm quyền theo quy định pháp luật về xử lý vi phạm hành chính. Các trường hợp bị thu hồi bao gồm vi phạm các nội dung quy định tại các điểm a, b, c, d, đ, e, g, h khoản 2 Điều 18 Nghị định số 46/2026/NĐ-CP hoặc theo đề nghị của tổ chức, cá nhân có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Đối với điều kiện sản xuất, Nghị định số 46/2026/NĐ-CP nâng cao yêu cầu đối với các cơ sở sản xuất thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt, thực phẩm bổ sung và sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ đến 36 tháng tuổi. Theo đó, các cơ sở này phải áp dụng Giấy chứng nhận Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP) hoặc Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, hoặc Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), hoặc Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), hoặc Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000), hoặc chứng nhận tương đương, hoặc Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu Thực hành sản xuất tốt (GMP) trong hoạt động sản xuất, kinh doanh.

Quy định này được áp dụng kể từ ngày 31/12/2026. Đồng thời, yêu cầu duy trì tiêu chuẩn GMP tiếp tục được áp dụng đối với cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe theo quy định hiện hành.