Điểm danh các món ngon thỏa “những chiếc bụng đói” khi chuyển mùa

Hà Nội: Khi món ấm nóng "lên ngôi"

Hà Nội chiếm giữ vị trí không thể thay thế trong lòng các "tín đồ ẩm thực" nhờ danh sách các món ngon trải dài cả… kilomet. Nhưng khi những cơn gió rét đầu mùa tràn về, các món ăn nguội sẽ tạm lui, nhường chỗ cho các món ấm nóng bổ dưỡng tràn đầy năng lượng - "đỉnh cao" của ẩm thực mùa đông.

Đầu tiên, không thể không kể đến món phở. Người Hà Nội ăn phở quanh năm, nhưng mùa đông lại càng phải ăn phở nhiều hơn, nhất là vào những buổi sáng mù sương mưa rào ẩm ướt hay những buổi chiều tối gió lùa căm căm. Hà Nội có quá nhiều hàng phở ngon, từ các hàng phở mặt tiền lớn có tiếng bán cả ngày cho đến các hàng phở ngách, phở vỉa hè chỉ bán theo giờ ở Hàng Vải, Hàng Da, Hàng Muối… Muốn ăn tái, chín, nạm, gầu hay xào… phở Hà Nội đều có đủ. Còn gì tuyệt vời hơn khi trời lạnh, bụng đói, xoa hai bàn tay vào nhau, húp muỗng nước dùng thơm ngọt đậm vị xương hầm, trong veo mà vẫn đậm đà, gắp thêm đũa bánh phở chen lẫn miếng bò tươi mềm cùng chút hành lá xanh mướt.

Sau phở, không thể không nhắc đến cháo sườn sụn ấm lòng mùa đông. Không chỉ là thức quà sáng, cháo sườn sụn nay đã trở thành món ăn đêm được người lớn lẫn trẻ nhỏ yêu thích. Cứ nhìn hàng dài shipper, mỗi anh mua từ vài đến vài chục hộp ở các hàng nổi tiếng như cháo sườn chợ Đồng Xuân, Ngõ Huyện, Đội Cấn, Bách Khoa… là biết món ăn này "cháy hàng" đến độ nào.

Chưa hết, thật khó lòng quyết xem các món như gà tần, bún ngan, bún thang, bánh đa cua, lòng chần cháo, bánh cuốn nóng… món nào ngon hơn trong mùa đông. Hoặc khi chán món nước, bạn vẫn có thể no nê và ấm lòng với chiếc bánh mì nướng lò than ngon nức tiếng ở Đinh Liệt, Lý Quốc Sư… Hoặc khi đã "lửng bụng", vẫn có thể ăn thêm bát bánh trôi tàu Bạch Mai hay ly chè Hàng Cân…

TP.HCM: Ăn "chơi" ngon không kém gì ăn thật

Mùa lạnh trong lòng người TP.HCM đi kèm với những hồi ức lang thang trên phố ngắm đèn trang trí Giáng Sinh dọc những con phố sầm uất nhất cùng bạn bè, người thân. Dạo phố mỏi chân rồi thì người Sài Gòn thường nghĩ đến những món ăn "chơi", nhẹ bụng mà vẫn đủ năng lượng cho những cuộc dạo chơi tiếp theo như: bánh tráng trộn, bánh tráng nướng, khoai lắc, xoài lắc, gỏi cuốn, bò bía, bánh mì que, trà sữa… Đặc trưng của TP.HCM là món ngon không bán theo phố, theo hàng mà ở bất cứ quận nào cũng có hàng ngon. Nên nếu thèm thì chẳng phải đi đâu xa, bạn cứ ngồi một chỗ bật app giao đồ ăn như Gojek, dăm phút sau đã được anh shipper áo xanh trao tận tay món ngon nóng hổi.

Bên cạnh những món ăn "chơi", cơm tấm luôn chiếm giữ vị trí "độc tôn" trong lòng người TP.HCM. Sáng ăn cơm tấm rất ngon, trưa ăn vẫn ngon mà tối hay khuya ăn lại càng ngon hơn nữa. Cơm tấm Sài Gòn có nhiều phiên bản trên cái "nền" cơm tấm truyền thống, từ cốt lết, sườn non, đùi tỏi gà cho đến các món ăn kèm như bì, chả, trứng kho, lạp xưởng, dưa chua, dưa giá… tha hồ "mix và match" nên có thể ăn hoài không ngán. Nhắc đến cơm tấm là nhớ ngay đến các thương hiệu cơm tấm Ngon, cơm tấm Cali, cơm tấm Xưa…

Đồng hành cùng cơm tấm không thể không nhắc đến bánh mì Sài Gòn - món ngon được nhiều chuyên trang quốc tế đánh giá là "món ăn đường phố ngon nhất thế giới". Là sự kết hợp giữa tinh hoa ẩm thực phương Đông và phương Tây, bên trong một ổ bánh mì cơ bản của TP.HCM thường có các loại thịt nguội, pate gan, dưa leo, rau mùi, cà rốt, nước tương… điểm thêm chút ớt và ngò, bảo đảm cắn một cái "ngon đến vắt lưỡi". Những thương hiệu bánh mì "thành danh" ở TP.HCM không thể không nhắc đến bánh mì T, bánh mì Ông Toàn...

Ngoài ra, người Sài Gòn còn vô vàn lựa chọn ẩm thực khi trời se lạnh khác như bún riêu, bún bò, bún mắm, cơm gà xối mỡ, cháo lòng, cháo vịt, mì xào giòn… Thời tiết se lạnh, không còn những cơn nóng oi ả nhưng không đến mức rét căm căm thật lý tưởng cho những "đại tiệc" ẩm thực của người TP.HCM "lên ngôi".

Điều tuyệt vời nhất là, dù ở Hà Nội hay TP.HCM, dù trời có mưa rào hay giá rét đến thế nào đi nữa, chúng ta cũng không cần "lăn xả" ngoài phố, xếp hàng chờ mua món ngon mà đã có các dịch vụ giao thức ăn tận nơi sẵn sàng phục vụ. Hãy tận hưởng cảm giác chỉ cần vài cái chạm trên màn hình điện thoại là có thể tận hưởng món ngon ngay tại nhà cùng các dịch vụ giao thức ăn nhanh, món gì cũng có như GoFood của Gojek.

Thời điểm cuối năm, ứng dụng Gojek triển khai nhiều chương trình siêu giảm giá như "Deal Sấm Sét" với nhiều ưu đãi bất ngờ như miễn phí ship, voucher giảm giá 30-40% hoặc món ăn 0 đồng. Đặc biệt, các ưu đãi này có thể được áp dụng đồng thời trên cùng đơn hàng! Thông tin chi tiết tham khảo trên fanpage Gojek Vietnam.