Hàng xóm từng lắc đầu khi nghe bà Lý, 57 tuổi ở Trung Quốc, nói rằng suốt 4 năm nay bà không ăn một giọt dầu mỡ. “Không dầu thì làm sao ngon?”, nhiều người nghi ngờ.
Nhân viên y tế sợ hãi khi lấy máu xét nghiệm cho cô Vương, máu đặc quánh đầy mỡ trắng vàng, chỉ số triglyceride vượt chuẩn 45 lần sau 4 tháng ăn lẩu mỗi ngày.
Nhiều người có thói quen dùng nước nóng để rửa chảo dầu mỡ với suy nghĩ nước nóng sẽ giúp đánh bay dầu mỡ nhanh chóng. Tuy nhiên, đây là một quan niệm sai lầm.
Nước nóng có thể giúp chiếc chảo dính đầy dầu mỡ được rửa sạch nhanh hơn; tuy nhiên xét một cách tổng thể thì cách này lại không tốt như nhiều người vẫn nghĩ.