Khâu Thục Trinh là một trong những gương mặt quen thuộc của điện ảnh Hong Kong những năm 1980 - 1990. Người đẹp sinh năm 1968 nổi tiếng với ngoại hình xinh đẹp, vừa nóng bỏng lại vừa ngọt ngào.
Khâu Thục Trinh từng là mỹ nhân trong lòng nhiều nam giới Hong Kong những năm 80-90.
Hình tượng gợi cảm được Khâu Thục Trinh bắt đầu theo đuổi từ những năm tháng mới vào nghề. Dù chỉ dừng chân tại top 12 của cuộc thi Hoa hậu Hong Kong, nhưng mỹ nhân họ Khâu đã sớm lọt vào mắt xanh của các đạo diễn thời bấy giờ.
Tham gia vào lĩnh vực diễn xuất, Khâu Thục Trinh không ngại đóng cảnh nóng trên màn ảnh. Từ những bộ phim gắn mác người lớn đem lại danh tiếng trong làng giải trí, nữ diễn viên tiếp tục ghi dấu ấn trong các bộ phim hài đóng cùng Châu Tinh Trì, với các tác phẩm nổi bật như Lộc Đỉnh Ký, Chuyên gia xảo quyệt, Thần Bài trở lại, Người trong giang hồ 2, Thủ đoạn cua trai…
Là một trong số ít những mỹ nhân Hong Kong thành công cả trên sự nghiệp và viên mãn về tình cảm, đường đời của Khâu Thục Trinh không thể không nhắc đến hai người đàn ông gồm đạo diễn Vương Tinh và ông xã hiện tại - doanh nhân Thẩm Gia Vĩ.