Cũng là burger nhưng Ramly Burger ở Malaysia cực khác biệt khiến ai nhìn thấy cũng phát thèm ngay

Thương hiệu Ramly Burger được thành lập ở Malaysia vào năm 1984 bởi Haji Ramly Mokni. Như vậy, tên Ramly là được đặt theo tên của người sáng lập ra món burger nổi tiếng này.

Từ khi thành lập đến nay, Ramly Burger đã được người dân Malaysia đón nhận rất nhiệt tình. Thậm chí còn ngày càng được yêu thích món burger theo phong cách mới và ngon miệng này.

Ramly Burger nổi tiếng và phổ biến đến mức bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở các cửa hàng bán Ramly Burger trên các con đường chính của Malaysia. Ngoài các trung tâm mua sắm, các cửa hàng tiện lợi thì Ramly Burger còn được bán đại trà theo dạng thức ăn đường phố nên đây là món ăn được đông đảo người Malaysia tiêu thụ rất nhiều mỗi ngày.

Điểm đặc biệt của Ramly Burger so với các loại burger thông dụng khác là Ramly Burger có sử dụng thêm trứng rán bọc bên ngoài miếng thịt. Chỉ nhờ thêm phần trứng rán sáng tạo này mà món burger truyền thống của Malaysia trở nên béo ngậy và ngon hơn rất nhiều.

Cách bọc thịt bằng trứng rán cũng khá đơn giản. Người bán chỉ việc đập một quả trứng vào chảo rồi dùng xẻng tán trứng ra cho mỏng. Sau đó, người bán sẽ cho một miếng thịt burger đã được rán chín lên trên. Phần thịt này có thể là thịt bò hoặc thịt gà tùy theo sự lựa chọn của khách hàng.

Tiếp theo, người bán sẽ cho một số gia vị đặc biệt lên trên thịt và cả trứng. Ngoài ra, điểm nhấn của món Ramly Burger này là được cho khá nhiều Mayo cay và nước sốt Worcestershire.

Công đoạn cuối cùng là người bán sẽ dùng xẻng khéo léo gói trứng lại thành một khối hình vuông dẹp rồi cho lên bánh mì.

Lúc này, để tăng thêm vị đậm đà thì người bán sẽ cho thêm nước sốt và rau lên bánh rồi kẹp lại là có thể thưởng thức được ngay.

Theo nhận xét của các thực khách thì Ramly Burger khá cay nhưng có vị rất vừa ăn. Đặc biệt là phần thịt được bọc trứng nên tạo cảm giác béo hơn, bùi hơn và ngon ngọt hơn rất nhiều.

Ngoài các món burger thì Ramly Burger cũng phục vụ các thức uống giải khát như trà chanh, nước ép trái cây, cà phê... Và cũng giống như các hãng burger khác thì Ramly Burger cũng có thêm món khoai tây chiên vàng giòn dai sừng sực.

Hiện nay, nếu có dịp sang Singapore thì có khi bạn cũng bắt gặp một gian hàng burger tương tự Ramly Burger. Tuy nhiên, các gian hàng này không phải là Ramly Burger chính thống mà họ chỉ có cách làm tương tự là dùng trứng bọc bên ngoài thịt chứ phần thịt lẫn gia vị đều có thể khác đi nên vị cũng khác hẳn. Tuy nhiên, nếu thích thì bạn vẫn có thể thử để biết vị burger bọc trứng ở mỗi nước sẽ khác nhau như thế nào nhé.

Và ngày 17/10 vừa qua, Ramly Burger đã được mang sang giới thiệu tại lễ hội ẩm thực ở New York, Mỹ. Từ lâu, Mỹ đã được xem là đất nước vốn rất chuộng các loại thức ăn nhanh như burger nên gian hàng Ramly Burger của Malaysia đã gây sự chú ý ngay tức thì. Với phong cách làm burger mới lạ mang đến vị khác hẳn các loại burger mà người Mỹ từng ăn nên có khả năng dự án mở rộng thị trường Ramly Burger sang Mỹ sẽ được thúc đẩy trong tương lai gần.

Nguồn: Insider