Cua mặt trăng: Giá gần nửa triệu/kg vẫn được nhiều người tìm mua

Cua mặt trăng ở trên lưng có nhiều hình tròn màu đỏ đậm, pha vào màu hồng tươi. Vì hình thù trên lưng cua tròn, nên người dân săn bắt ví nó như hình mặt trăng và đặt tên đó. Ở độ tuổi trưởng thành loài cua này có thể rộng tới 18cm và trọng lượng có thể lên tới 1kg.

Với ngoại hình bắt mắt và chất lượng thịt ngon nên loài cua này được giới sành ăn khá ưa chuộng. Trước đây, cua mặt trước có khá nhiều nhưng càng ngày cua trong tự nhiên càng hiếm nên ai muốn mua phải đặt trước mới có hàng.

Với ngoại hình bắt mắt và chất lượng thịt ngon nên loài cua mặt trăng này được giới sành ăn khá ưa chuộng (Ảnh minh hoạ)

Ở Việt Nam, bạn có thể mua được cua mặt trăng ở một số nơi như đảo Phú Quý (Bình Thuận), Côn Đảo, đảo Lý Sơn… Do chưa có mô hình chăn nuôi nên chủ yếu ngư dân vẫn phải lặn biển để tìm và bắt cua mặt trăng. Chính vì vậy sản lượng cua cũng không quá nhiều, thậm chí phải vất vả lắm mới tìm được vài con trên cả hòn đảo. Ngay cả trên các thành phố lớn thì may mắn mới tìm được cửa hàng còn cua mặt trăng. Nếu muốn ăn đôi khi người tiêu dùng sẽ phải đặt trước nhiều ngày mới có.

Chị Quỳnh Trân ở quận 3, TP.HCM cho biết, mỗi lần có đợt hàng cua mặt trăng về là nhà chị đặt tới 3 - 5kg. Loại này khá lạ và độc đáo nên muốn ăn phải đặt trước mối quen. "Tuy khá quý hiếm nhưng cua mặt trăng thịt còn ngon và có giá thấp hơn so với cua huỳnh đế. Loại này tôi thường mua 400.000 đồng một kg nhưng khi khan hàng lên tới 600.000 đồng", chị Hoa nói.

Tuy khá quý hiếm nhưng cua mặt trăng thịt còn ngon và có giá thấp hơn so với cua huỳnh đế (Ảnh minh hoạ)

Một địa chỉ online chuyên bán cua mặt trăng, chị Sơn Tuyền cho biết, loại cua mặt trăng này có quanh năm nhưng không nhiều và khá hiếm. Sở dĩ cua này quý hiếm vì thịt rất săn chắc, nhiều đạm và thơm, đặc biệt phần gạch cua ngon khác biệt so với những loại khác. Mặc dù sản lượng cua không lớn và khá hiếm để bắt được. Tuy nhiên giá cho mỗi cân cua mặt trăng lại không quá cao, trung bình dao động từ 300.000 - 500.000 đồng/kg.

Để có cua mặt trăng tươi ngon, chất lượng, giá rẻ, bạn nên tìm mua ở những địa chỉ tin cậy như các làng chài, những vựa hải sản và chợ hải sản bán online uy tín. Tùy theo chất lượng cua mặt trăng và thời điểm mua hàng, giá cua có thể khác nhau, nhưng tốt nhất cần tham khảo giá bán qua ngư dân bản địa.

Thông thường, giá cua mặt trăng loại nhỏ dưới 300gr/con sẽ dao động khoảng trên dưới 300.000 đồng/kg, loại lớn giá trên 400.000 đồng/kg. Mỗi địa chỉ bán cua mặt trăng có thể có chất lượng và giá cả khác nhau, nhưng để bảo đảm chất lượng cua tốt nhất nên mua hoặc thưởng thức ở thời điểm giữa tháng, bởi khi trăng tròn thì thịt cua sẽ ngon và săn chắc nhất.