Công thức mì trộn chua cay kiểu Hàn ăn ngon đừng hỏi

PAN, Theo Trí Thức Trẻ 12:05 29/06/2016

Trong ngày hè nắng mà làm một bữa mì trộn chua cay thế này thì thích lắm luôn ấy!

Công thức mì trộn chua cay kiểu Hàn ăn ngon đừng hỏi - Ảnh 1.

Nguyên liệu làm mì trộn chua cay:

- 250g mì somen (hay bất kì sợi mì nào)

- 1/2 quả dưa chuột

- 5 lá rau diếp, 7 lá tía tô (xanh hay tím tùy sở thích)

- 1/3 củ hành tây

- 15g tỏi băm

- 30g tương ớt Hàn Quốc Gochujang

- 15ml xì dầu, 8ml dầu vừng, 10ml giấm, 15g đường

- Một ít vừng

- Vài lát cà chua và 1 quả trứng luộc để trang trí

Cách làm mì trộn chua cay như sau:

Bước 1:

- Thái tất cả các nguyên liệu rau củ gồm dưa chuột, hành tây, rau diếp, tía tô thành miếng vừa ăn.

Bước 2:

- Làm sốt trộn mì gồm tỏi băm, tương ớt, xì dầu, đường, dầu mè và dấm khuấy đều trong một cái bát.

Bước 3:

- Luộc mì vừa chín tới. Bạn cần luộc cho mì đủ mềm nhưng không nhũn, vẫn có độ dai là đạt nhé!

Bước 4:

- Xếp các loại rau củ, mì và sốt với nhau rồi rắc chút vừng rang vào một chiếc âu to.

Bước 5:

- Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau.

Bạn biết không, cách trộn truyền thống hay được sử dụng nhất của người Hàn Quốc chính là dùng tay đấy!

Giờ thì chỉ cần bày ra đĩa và trang trí nữa thôi là thưởng thức được rồi!

Công thức mì trộn chua cay kiểu Hàn ăn ngon đừng hỏi - Ảnh 8.

Bạn xếp thêm cà chua và trứng luộc lên trên nữa nhé!

Công thức mì trộn chua cay kiểu Hàn ăn ngon đừng hỏi - Ảnh 9.

Đơn giản quá mà trông hấp dẫn ghê!

Nguồn: Kkoma chuchu  

Chia sẻ

Bình luận

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày
  • Tất tần tật về vợ sắp cưới của Phan Mạnh Quỳnh: Hot girl sở hữu 160 ngàn follow, body cực bốc còn cuộc sống sang chảnh ra sao?

    Bà xã tương lai của Phan Mạnh Quỳnh đích thị là “vợ người ta” khi có trọn combo xinh - giàu - giỏi.
  • Đọc thêm