Chuyện bây giờ mới kể về chiếc bánh vẽ điêu khắc 3D của Nhất Hương

Đằng sau hình ảnh đẹp đẽ ấy là cả một hành trình đầy tâm huyết, sáng tạo và sự phối hợp ăn ý của đội ngũ nghệ nhân tại Nhất Hương.

Chiếc bánh kem với thông điệp đặc biệt gửi tặng Xuân Son

Chấn thương gãy xương ống đồng trong trận chung kết lượt về AFF Cup 2024 của Nguyễn Xuân Son đã khiến anh phải rời sân và đối mặt với hành trình dài hồi phục. Thông tin này không chỉ khiến người hâm mộ tiếc nuối mà còn khơi dậy sự sẻ chia từ cộng đồng.

Nghệ nhân Tình Phan – người tạo ra tác phẩm điêu khắc 3D Nguyễn Xuân Son. Ảnh: Nhất Hương

Để gửi lời chúc sức khỏe và động viên Xuân Son, Nhất Hương đã quyết định tạo nên một chiếc bánh kem điêu khắc 3D đặc biệt với hình ảnh Xuân Son được tái hiện trên bánh với dáng đứng mạnh mẽ, cùng đôi mắt thể hiện tinh thần kiên cường. Không chỉ có thế, còn có một bài thơ lục bát được khắc tinh tế trên bánh, trong đó ẩn chứa một "mật thư" khi ghép chữ cái đầu của mỗi dòng thành cụm từ "Nhất Hương chúc Xuân Son mau bình phục". Đây chính là điểm nhấn thể hiện sự khéo léo và tinh tế của đội ngũ nghệ nhân Nhất Hương.

Quá trình tạo nên kiệt tác từ silverwhip

Để hiện thực hóa ý tưởng chiếc bánh, nghệ nhân Tình Phan – người đứng sau những tác phẩm bánh kem nghệ thuật của Nhất Hương – đã sử dụng dòng kem trang trí Silverwhip. Đây là nguyên liệu chủ lực với độ mịn hoàn hảo, khả năng giữ form tốt và phù hợp cho các thiết kế phức tạp. Từ khâu nghiên cứu hình ảnh đến tái hiện chân thực từng chi tiết đều cần sự tỉ mỉ & khéo léo, đặc biệt tạo hình biểu cảm và đôi mắt – "cửa sổ tâm hồn" – là phần khó nhất.

Nghệ nhân Tình Phan – người đứng sau những tác phẩm bánh kem nghệ thuật của Nhất Hương. Ảnh: Nhất Hương

Chiếc bánh được hoàn thành trong 6 tiếng đồng hồ – một tốc độ ấn tượng với tác phẩm đòi hỏi sự tinh xảo như vậy. Từ khâu đánh kem phải đánh bông đến độ cao nhất, rồi tới quá trình đắp kem phải đắp từng lớp mỏng, từng chút một để tạo hình chính xác. Các dụng cụ đắp cũng được điều chỉnh linh hoạt: phần má, trán cần đầu bao kem to để kem trải đều, trong khi mũi và mắt lại cần đầu bao nhỏ như tăm để đảm bảo chi tiết sắc nét. Việc này đòi hỏi sự kiên nhẫn và độ chính xác cao để mỗi góc cạnh đều tự nhiên và hài hòa.

Sau khi đắp, vuốt kem là bước không thể thiếu để làm mặt kem láng bóng. Nghệ nhân thường sử dụng cọ mềm, từng nét cọ nhẹ nhàng giúp bề mặt kem mịn như một lớp da hoàn hảo.

Có thể làm được nhanh chóng, chính xác chiếc bánh kem điêu khắc 3D này, cần đến bàn tay lành nghề và tâm hồn bay bổng của người nghệ sĩ, và anh Tình Phan của Nhất Hương đã hoàn thành được tác phẩm đáng tự hào này.

Hành trình của người nghệ nhân sáng tạo

Anh Phan Văn Tình, hay còn gọi là Tình Phan, vốn là một Thạc sĩ Mỹ thuật, thậm chí còn đạt danh hiệu thủ khoa đầu ra. Nhưng điều thú vị là nghệ thuật làm bánh – lĩnh vực đã làm nên tên tuổi anh hôm nay – lại đến từ một cơ duyên bất ngờ.

Trong thời gian chưa tìm được công việc phù hợp với chuyên môn điêu khắc, anh được một người quen giới thiệu đến Nhất Hương, thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực nguyên liệu và nghệ thuật làm bánh. Nhận thấy đây là cơ hội để thử thách bản thân trong một lĩnh vực mới, anh quyết định bắt đầu học việc tại đây.

Anh Tình Phan (áo đen) - Thạc sĩ Mỹ thuật, thành công với nghệ thuật làm bánh tại Nhất Hương. Ảnh: Nhất Hương

Những ngày đầu không hề dễ dàng với công việc mới mẻ, nhưng nhờ sự động viên của đồng nghiệp và sự hướng dẫn tận tâm từ những người đi trước, anh đã quyết định gắn bó. Từ một người không biết gì về bánh kem, Tình Phan dần tìm thấy niềm yêu thích, khám phá tiềm năng sáng tạo của mình trong lĩnh vực này.

"Nhất Hương không chỉ là nơi làm việc mà còn là nơi giúp tôi phát triển toàn diện. Tôi yêu công việc, yêu những cơ hội mà công ty đã trao cho mình," anh chia sẻ. Hiện tại, anh không chỉ thỏa sức sáng tạo mà còn phát triển bản thân trong lĩnh vực kinh doanh và nghệ thuật, với mong muốn tạo ra những giá trị lớn hơn cho cộng đồng.