Chồng đột nhiên khen ấm đun nước sôi nhanh, tôi kiểm tra thì phát hiện sự thật lạnh người

Chồng khen ấm mới, tôi bắt đầu nghi ngờ

Chuyện bắt đầu từ tuần trước, khi chồng tôi cứ xuýt xoa về cái ấm đun nước trong bếp. Anh bảo: “Không biết sao dạo này ấm sôi nhanh hơn, nước nóng lâu, pha trà thơm lắm!” Tôi nghe thì cũng vui, nghĩ chắc anh để ý kỹ quá thôi, nhà mình đâu có mua ấm mới đâu mà. Cái ấm này dùng cả năm rồi, loại inox bình dân mua ở chợ, giá cũng chỉ hơn 200 nghìn.

Nhưng càng nghe chồng khen, tôi càng thấy lạ. Sôi nhanh hơn? Nước nóng lâu hơn? Với cái ấm cũ kỹ này á? Tôi bắt đầu để tâm, vì mùa nóng này nhà hay đun nước để nguội uống cả ngày, nếu có gì sai sai thì nguy to. Thế là tôi quyết định kiểm tra xem cái ấm "thần kỳ" ấy có gì bất thường không.

Phát hiện rùng mình trong cái ấm

Hôm đó, tôi chờ chồng đi làm rồi lôi cái ấm ra xem kỹ. Ban đầu nhìn ngoài thì bình thường: vỏ inox hơi xước chút, vẫn sáng bóng, chẳng có gì đặc biệt. Nhưng khi mở nắp, đổ hết nước ra và soi đèn pin vào trong, tôi đứng hình mất vài giây. Bên trong ấm, dưới đáy và thành, lốm đốm những vết rỉ sét màu nâu đỏ! Không chỉ vài chấm nhỏ, mà có chỗ rỉ thành mảng, bong tróc cả ra. Tôi lấy ngón tay cạo thử, một ít vụn sét rơi xuống – lạnh người thật sự!

Hóa ra cái ấm "sôi nhanh" mà chồng khen là do lớp inox bên trong bị ăn mòn, để lộ kim loại kém chất lượng bên dưới. Mỗi lần đun, nước sôi cuốn theo cả đám rỉ sét này, rồi chúng tôi vô tư uống, pha trà, thậm chí cho cả con nhỏ uống nữa. Nghĩ đến đây, tôi hoảng loạn gọi ngay cho chồng: “Anh ơi, đừng uống nước từ ấm nữa, nguy hiểm lắm!”

Khoa học nói gì về rỉ sét trong ấm đun nước?

Để chắc chắn, tôi tra cứu thêm và phát hiện chuyện này không đơn giản. Theo US Environmental Protection Agency (EPA), rỉ sét (oxit sắt) từ đồ gia dụng như ấm đun nước tuy không độc trực tiếp, nhưng nếu ấm làm từ inox kém chất lượng (không phải inox 304), nó có thể lẫn niken và croman – kim loại nặng gây hại sức khỏe. Nghiên cứu từ National Institutes of Health (NIH) năm 2020 chỉ ra: tiếp xúc lâu dài với niken trong nước uống có thể gây dị ứng da, tổn thương thận, thậm chí tăng nguy cơ ung thư phổi. Còn croman vượt mức cho phép thì ảnh hưởng hệ thần kinh, đặc biệt ở trẻ nhỏ.

Chưa hết, Consumer Reports (Mỹ) từng kiểm tra các ấm inox giá rẻ năm 2021, phát hiện 40% mẫu có lớp phủ chống rỉ bị bong tróc sau 6-12 tháng sử dụng, để kim loại nặng ngấm vào nước khi đun ở nhiệt độ cao. Càng đun nhiều, lớp rỉ càng dày, nước càng nhiễm bẩn – đúng cái ấm nhà tôi luôn!

Tại sao ấm lại rỉ sét nhanh thế?

Tôi hỏi một người bạn làm kỹ thuật, cậu ấy giải thích: ấm inox rẻ tiền thường không phải inox 304 (loại tốt, chống rỉ), mà là inox 201 hoặc thép pha tạp chất. Dùng lâu, nhất là mùa nóng khi đun nước nhiều, cộng với nước máy chứa clo, ấm bị ăn mòn nhanh hơn. Chồng tôi khen "sôi nhanh" có lẽ vì lớp rỉ làm nước dẫn nhiệt tốt hơn, nhưng đổi lại là cả nhà uống nước bẩn mà không biết. Đúng là "tiết kiệm thành tốn kém"!

Tôi làm gì sau phát hiện này?

Ngay hôm đó, tôi vứt cái ấm đi không thương tiếc, dù chồng tiếc rẻ bảo: “Còn dùng được mà!” Tôi kiên quyết: “Không, sức khỏe quan trọng hơn!” Rồi tôi chạy ra siêu thị mua cái ấm mới, chọn loại inox 304 có thương hiệu rõ ràng, giá hơn 500 nghìn nhưng yên tâm hơn hẳn. Từ giờ, mỗi lần đun nước, tôi đều kiểm tra kỹ, không để chuyện này lặp lại nữa.

Lời khuyên cho bạn: Kiểm tra ấm nhà mình đi!

Câu chuyện nhà tôi là bài học thật sự, bạn đừng chủ quan với cái ấm đun nước nhé. Hãy làm ngay mấy bước này:

1. Soi kỹ bên trong: Dùng đèn pin kiểm tra xem có rỉ sét không. Thấy vết nâu đỏ là vứt ngay! 

2. Chọn ấm tốt: Mua inox 304 hoặc thép không gỉ từ thương hiệu uy tín (Lock&Lock, Philips), đừng ham rẻ. 

3. Vệ sinh thường xuyên: Rửa ấm bằng giấm trắng mỗi tháng 1 lần, loại bỏ cặn bẩn và rỉ sét sớm. 

4. Thay định kỳ: Good Housekeeping khuyên thay ấm 2-3 năm/lần nếu dùng hàng ngày.

Kết luận: Đừng để ấm đun nước hại cả nhà!

Chồng tôi khen ấm sôi nhanh, ai ngờ sự thật lại đáng sợ thế này. Nếu không kiểm tra, cả nhà tôi vẫn vô tư uống "nước độc" mỗi ngày. 

Bạn cũng xem lại ấm nhà mình đi nhé, đừng để cái ấm cũ kỹ thành "kẻ thù" thầm lặng.