Chốn dừng chân ăn sáng, uống sữa "huyền thoại" của bao thế hệ người Sài Gòn

Ở Sài Gòn, nhắc tới quận 1, người ta thường chỉ nghĩ ngay đến sự đông đúc, tấp nập... Ít ai biết rằng, ngay chính giữa quận trung tâm của Sài Gòn này lại có một địa điểm vô cùng yên bình, nơi mà mọi người có thể dừng chân ăn sáng, uống sữa, ngồi ngắm phố phường thật bình thản... Đó chính là quán sữa tươi Mười trên đường Phùng Khắc Khoan.

Giản dị lắm! Chỉ toàn là ghế nhựa bày ra vỉa hè, khách đến bao nhiêu thì lấy ra bấy nhiêu. Cứ thế thôi mà khách kéo đến hết lượt này đến lượt khác. Quán mở từ sáng sớm đến trưa vẫn đông nườm nượp...

Nhiều người cứ thắc mắc quán sữa này có gì hấp dẫn mà lại đông khách đến vậy? Dễ thôi, cứ thử vài lần ghé tới ngồi ăn bánh, uống sữa là sẽ hiểu ngay.

Ghé quán vào khoảng 8h30 sáng, tôi cũng đã chuẩn bị sẵn tinh thần là quán rất đông. Và quán... đông thật.

Từ mấy bạn trẻ lôi đứa bạn thân đến ngồi ăn sáng, tám chuyện, có bạn thì đến một mình, vừa uống sữa vừa đọc sách, cho đến các cô chú tầm tuổi trung niên, rồi còn có cả 2 cụ ông chở nhau đến bằng chiếc xe Cub đời cũ, cũng đến ngồi gọi ly sữa, ly cafe... Một không khí thật nhộn nhịp, vui vẻ nhưng lại rất đỗi bình yên.

"Thực đơn" của quán không quá đa dạng, toàn là các món từ sữa như sữa tươi, sữa tươi cafe, cafe sữa, cafe đá, yaourt (sữa chua) và các loại bánh như bánh bò, bánh gan, bánh càng cua, pate chaud, bánh su kem... Chỉ thế thôi nhưng cũng đủ cho người ta có rất nhiều lựa chọn để có thể thay đổi và thưởng thức mỗi ngày.

Thật lòng mà nói, sữa ở đây cũng không phải có điểm gì quá đặc sắc. Các loại bánh, nếu khó tính mà muốn ăn bánh ngon thì sẽ đến những nơi khác chứ không phải ở đây. 

Thế nhưng, điều khiến người ta thích nhất có lẽ bởi sữa sử dụng toàn là sữa tươi, mà theo chị chủ quán chia sẻ là nhà có trang trại nên mọi thứ bán ở quán đều là đồ "nhà làm", từ sữa, sữa chua cho đến các loại bánh... Bởi thế nên, sữa uống rất tự nhiên, cho một cảm giác rất khác với các loại sữa đã qua chế biến.

Không gian quán cũng là một điểm cộng rất lớn nữa. Với vị trí ở quận trung tâm nhưng lại rất thoáng đãng, vỉa hè rộng, có nhiều cây nên ngồi vừa mát mẻ lại không khói bụi. Buổi sáng sớm dừng chân ngồi uống cốc sữa, ăn miếng bánh rồi ngắm phố phường, thấy Sài Gòn sao mà đẹp lạ.

Giá cả ở đây cũng là điều rất đáng nói. Tuy nằm ở trung tâm thành phố nhưng mức giá đồ ăn không hề đắt. Mỗi ly sữa, cafe chỉ khoảng 10 - 13k, các loại bánh cũng chỉ từ 5 - 10k. Bởi thế nên, lựa chọn ăn bánh uống sữa cho bữa sáng thế này quả thật rất thân thiện với túi tiền.

Vừa ăn vừa vui miệng hỏi thăm, chị chủ quán trả lời rất nhiệt tình. Nhắc đến mấy món đồ ăn của quán, chị tự hào bảo toàn đồ "nhà làm" đó, rồi khoe nhà có trang trại nên mới có sữa tươi nữa... 

Đang dở câu chuyện mà có khách, chị lại nhanh nhẹn chạy lại sắp ghế, mang đồ...

À, quán còn có chỗ để xe miễn phí ngay bên cạnh. Thế nên bạn nào có đi xe mà muốn ngồi lâu cũng cứ yên tâm nhé!

Ngồi lâu lâu một chút, tôi còn thấy rất đông khách đến mua mang đi. Có anh Tây kia tới gọi một ly sữa cafe mang đi làm, chừng như khách quen, dù không nói tiếng Việt giỏi nhưng cũng tám chuyện với mấy chị chủ quán vô cùng thân thiết. Rồi chốc lát lại thấy một người, hai người vào mua sữa lít để mang về nhà uống dần...

Cứ thế, đã hơn 20 năm nay, quán sữa tươi Mười trở thành một điểm đến quen thuộc mỗi sáng của rất nhiều người Sài Gòn.

Buổi sáng ngày cuối tuần, sao không thử dậy sớm một chút, tới ngồi uống một ly sữa, ăn một miếng bánh, ngồi ngắm phố phường và cảm nhận một Sài Gòn thật bình yên thế này nhỉ?