Đến khi sửa căn nhà thứ hai, tôi quyết tâm thay đổi hoàn toàn: không tủ treo tường, không chật chội, không leo ghế lấy đồ. Và kết quả? Căn bếp mới đẹp, thoáng, sáng và chứa được nhiều ngoài sức tưởng tượng.



• Với tay lấy đồ = cực hình
Ngăn trên cùng của tủ treo tường cao đến mức tôi phải nhón chân, ngửa cổ, rồi… bỏ cuộc. Mỗi lần lấy hộp gia vị hay cái hộp thủy tinh, tôi lại phải lôi ghế đẩu. Bất tiện đến mức sau vài tháng, tủ trên gần như trở thành nơi chứa đồ… để quên.
• Bếp tối và nặng nề
Tủ treo tường giống như “bức tường thứ hai” đè lên bếp. Với căn bếp nhỏ, không gian trở nên chật hẳn. Ánh sáng bị che, khu vực sơ chế lúc nào cũng tối om.
• Nguy cơ an toàn khiến tôi luôn bất an
Một lần góc vít bung nhẹ, tủ dưới hơi xệ xuống. Tôi tưởng tượng cảnh tủ rơi đúng lúc đang nấu — nghĩ thôi đã lạnh gáy. Không phải cứ lắp là bền: nếu thợ làm ẩu hoặc ván hậu yếu, rủi ro đổ sập luôn tồn tại.
• Đụng đầu vào cửa tủ – chuyện xảy ra thường xuyên
Chỉ cần quên đóng cửa tủ, ngẩng mặt lên là cốp — một điều mà người cao 1m60 như tôi gặp hoài.
Tất cả cộng lại thành một bài học đắt giá: tủ treo tường không hề “xịn” như tôi tưởng.
Sang nhà thứ hai: Tôi bỏ luôn tủ treo tường – và bếp thay đổi ngoạn mục
Tôi quyết tâm làm lại từ đầu. Không tủ treo tường. Không khuôn mẫu cũ. Và đây là thiết kế khiến tôi mê ngay từ lần đầu thấy ở bếp nhà hàng xóm.

Tôi làm một tủ cao từ sàn đến trần, tận dụng từng cm:
- Chứa đồ khô, nồi niêu, máy xay, đồ ít dùng.
- Lò nướng – lò vi sóng tích hợp gọn trong hộc.
- Kệ kéo giúp lấy đồ dễ như mở ngăn kéo tủ lạnh.
- Không cần leo ghế. Không bị quên đồ trong góc.
Đóng cửa lại → bếp gọn tinh. Mở cửa ra → không gian chứa đồ “khổng lồ” xuất hiện.

Phòng ăn liền bếp nên tôi đặt một chiếc tủ lớn để:
- Cất các dụng cụ ít dùng.
- Đựng đồ uống, gia vị dự trữ, nguyên liệu khô.
- Bày máy nhỏ lên kệ và cắm điện ngay nhờ ổ cắm ray.
Mọi thứ đều trong tầm với — không phải nhón – không phải trèo – không phải lục.

Đây là thay đổi khiến tôi thích nhất.
Tủ dưới được chia thành 3 tầng ngăn kéo:
• Ngăn 1 (16cm): bát đĩa nhỏ, hộp gia vị, dụng cụ pha chế.
• Ngăn 2 (18,5cm): bát to đường kính 21cm — vừa khít, không dư không thiếu.
• Ngăn 3 (25–33cm): nồi, chảo, thố lớn.
Kéo ra — thấy tất cả. Đẩy vào — gọn hoàn toàn. Không còn cảnh quỳ gối lục tủ.

Lấy ý tưởng từ một cư dân mạng, tôi dành hẳn một khoang trong tủ dưới để:
- Thùng rác ướt – khô 2 tầng có bánh xe
- Xe đẩy nhỏ chứa khoai, hành, tỏi, rau củ
- Không còn thùng rác vướng lối hay cảnh phải mở cửa chạy ra hành lang.

Tôi không dùng tủ treo tường nhưng không để tường trống.
Tôi lắp:
- 2 tấm gỗ dày 2,5cm
- Ngang 22cm – dài 2m
- Đỡ bằng 3 thanh sắt
Kết quả là một mảng tường vừa nghệ thuật, vừa để được chai lọ hoặc đồ gia vị dùng hàng ngày. Nhẹ mắt – dễ vệ sinh – chi phí lại thấp.

• Ống hút mùi
Tôi dùng tấm che chuyên dụng, giá rẻ, màu sắc đa dạng. Hoặc treo một rèm nhỏ để che – tháo ra giặt dễ dàng.
• Đồng hồ gas lộ ra
Tôi làm một bảng pegboard gắn bằng keo không đinh để che lại, vừa giấu vừa tạo thêm kệ để đồ.
Từ “khổ sở vì tủ bếp” ở nhà đầu tiên, sang nhà thứ hai tôi rút kinh nghiệm sâu sắc:
- Không tủ treo tường → bếp mở, sáng, dễ thở
- Không leo ghế lấy đồ nữa
- Lưu trữ nhiều hơn nhờ tủ cao + ngăn kéo dưới
- Dễ vệ sinh
- Thẩm mỹ hiện đại, nhẹ mắt
Thay đổi một chi tiết tưởng nhỏ, trải nghiệm nấu ăn của tôi thay đổi hoàn toàn.
Và nếu có ai hỏi tôi có hối hận không, tôi sẽ nói: “Hối hận duy nhất là không làm điều này từ căn nhà đầu tiên.”