Cách làm mì Udon kim chi dễ nhất quả đất cho người lười

PAN, Theo Trí Thức Trẻ 08:33 04/04/2017

Dù có nhác hay vụng đến mấy bạn cũng khó có thể làm món ăn này kém ngon đấy nhé!

Udon là tên gọi của một loại sợi mì với độ dày lớn nhất trong các loại mì của đất nước mặt trời mọc. Hương vị của udon thường thanh và nhạt hơn so với các loại sợi khác, vì vậy việc kết hợp udon cùng các nguyên liệu đậm đà như kim chi, gochujang chính là sự lựa chọn số một.

Cách làm mì Udon kim chi dễ nhất quả đất cho người lười - Ảnh 1.

Cách làm:

Bước 1:

- Cho một nửa số bơ vào chảo nóng, tiếp tục cho tương ớt gochujang và kim chi xắt nhỏ vào đảo vài phút trên bếp.

Bước 2:

- Luộc mì Udon tới khi sợi chín vừa.

Bước 3:

- Thêm nước kim chi và nước vào trộn đều. Trút nốt nửa số bơ còn lại cùng mì Udon vào chảo sốt, đảo vài lần sao cho mì áo đều mọi nguyên liệu. Nêm ít muối.

Bước 4:

- Gắp mì ra đĩa, đập một lòng đỏ trứng lên trên cùng, rắc hành lá xắt nhỏ và vừng rang xung quanh trang trí.

Nhanh gọn quá phải không?

Đẳng cấp nhà hàng luôn!

Cách làm mì Udon kim chi dễ nhất quả đất cho người lười - Ảnh 7.

Nguyên liệu:

- 75g bơ nhạt

- 230g kim chi

- 20g tương ớt Hàn Quốc Gochujang

- 120ml nước

- 450g mì udon

- 4 lòng đỏ trứng

- 3 nhánh hành lá

- 15g vừng rang

- Muối

Nguồn: Bon Appetit

Chia sẻ

Bình luận

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày

Tin nổi bật kenh 14

  • Gặp sự cố khi chơi trò mạo hiểm, 4 du khách điềm tĩnh ngắm cảnh giữa không trung và lời giải thích gây choáng của công viên giải trí

    Hình ảnh 4 du khách vẫn điềm tĩnh ngắm cảnh khi gặp sự cố nguy hiểm khiến cộng đồng mạng xôn xao nhiều ngày qua.
  • Đọc thêm