Loại cá này rất giàu omega-3 và các dưỡng chất thiết yếu khác, có thể giúp bảo vệ tim mạch, não bộ, tăng cường sức khỏe xương. Từ lâu, người Việt đã đánh bắt và tiêu thụ loại cá này.
Nhắc đến thực phẩm giàu omega 3 mọi người sẽ thường nghĩ ngay đến cá hồi. Tuy nhiên vẫn có một số loại cá còn nhiều axit béo omega-3 hơn cá hồi, trong đó có cá thu.