Bức ảnh miếng thịt "kì lạ" trong bát phở bò khiến nhiều người nổi da gà, dân tình thi nhau tìm lý do

Mới đây, một tài khoản đã đăng tải hình ảnh về một miếng thịt nhìn khá lạ mà cô bắt gặp khi đang ăn phở bò. Không giống như những miếng thịt khác, miếng thịt này có những phần xù xì, khiến một vài cư dân mạng cảm thấy hơi "nổi da gà". 

Chủ nhân bài đăng đùa rằng miếng thịt này trông như "thịt khủng long" vậy, tuy nhiên bên cạnh đó cô cũng bày tỏ sự hoang mang vì không rõ đây là gì và liệu có vấn đề gì hay không. Đáp lại những thắc mắc này, các cư dân mạng cũng thi nhau giải thích.

Sau khi được chủ nhân đăng tải và còn được một số fanpage chia sẻ lại, các cư dân mạng thông thái cũng đưa ra được câu trả lời. Trong đó, nhiều người nhận định rằng đây thực chất là phần nằm ở lưỡi bò, gần cuống họng. Có vẻ như cô nàng này gọi bát phở sốt vang nên sẽ có phần này bên trong bát phở. 

Một số bình luận giải thích của các cư dân mạng: 

- Ai cầm cái lưỡi bò làm sạch là biết nó nằm phía trong lưỡi á. Mẹ tui làm tui có nhìn.

- Cái này là chỗ đoạn lưỡi bò, đoạn ở gần họng.

- Bề mặt sần sùi như thế này, có mỡ hoặc gân bên trong thớ thịt thì 99,99% là lưỡi bò, bạn ăn sốt vang à?

- Phần lưỡi bò đấy ạ, nơi phần mép phía trong gốc đấy ạ.

- Cái này trong mép của bò, nấu với nước dùng nên hơi đỏ vậy thôi.

Và quả thật, sau khi xem thử hình ảnh của nguyên liệu lưỡi bò, cụ thể là phần nằm sát cuống họng thì đúng là có hình ảnh tương tự như trên. Bên cạnh đó, một vài ý kiến khuyên cô gái nên hỏi trực tiếp chủ hàng phở.

Trước lời giải thích trên, nhiều cư dân mạng khác cũng vỡ oà vì lần đầu được nghe tới điều này. 

Được biết, lưỡi bò là phần thịt có độ giòn, gồm các thớ thịt mềm và một vài đường gân bao quanh, tạo ra kết cấu thịt đặc biệt. Lưỡi bò có thể sử dụng để chế biến thành rất nhiều món ăn đa dạng như xào, nướng, hầm sả... Bên cạnh đó, khi đi ăn hàng, chúng ta có thể bắt gặp trong các món như sốt vang hay phá lấu.

Lưỡi bò có thể không phải là một món ăn thường xuyên xuất hiện trong các thực đơn mỗi ngày hay tại các nhà hàng lớn, có lẽ bởi vậy mà vẫn có nhiều người không biết đến hoặc hơi bất ngờ khi bắt gặp. Tuy nhiên có nhiều người lại rất thích hương vị của phần này khi ăn vì vừa có độ mềm vừa có độ giòn, chế biến cùng các nguyên liệu và gia vị lại càng hấp dẫn.

(Tổng hợp)