Biến tấu món Nhật với tương ớt Chin-su, thử rồi mới biết "sinh ra là dành cho nhau"

Ai cũng biết rằng tương ớt Chin-su vốn luôn được mệnh danh là "tương ớt quốc dân" khi xuất hiện trong hầu hết mọi căn bếp của người Việt, kết hợp hoàn hảo với mọi món ăn từ chiên, xào, cho tới các món nước… Nhưng giờ đây, không còn chỉ dừng lại trong lãnh thổ Việt Nam, tương ớt Chin-su còn "tạo bão" ở quốc tế khiến cộng đồng ẩm thực trong nước không khỏi tự hào.

Mới đây tại sự kiện thực phẩm quốc tế Foodex Nhật Bản 2023, các tín đồ ẩm thực của đất nước mặt trời mọc vừa khai phá ra một cách "mix & match" cực đỉnh, đảm bảo ai thử rồi cũng phải tấm tắc, xuýt xoa, đó là kết hợp tương ớt Chin-su với các món ăn Nhật.

Chuyện là tại sự kiện thực phẩm quốc tế Foodex lần này, tương ớt Chin-su đã "trình làng" bộ sưu tập hương vị mới toanh của mình. Trong đó, tương ớt Chin-su Wasabi chính là hương vị khiến người yêu ẩm thực Nhật Bản phải "đứng ngồi không yên". Tương ớt Chin-su Wasabi là sự kết hợp độc đáo giữa hai gia vị đặc sản "đình đám" của hai nền ẩm thực Việt - Nhật: ớt Chỉ Thiên và Wasabi. Nghe thì có phần hơi lạ lẫm nhưng thử rồi mới biết thì ra hai kiểu cay trứ danh này lại "sinh ra để dành cho nhau".

Vị cay ấm kích thích vị giác của ớt Chỉ Thiên hoà quyện cùng nốt cay nồng sảng khoái của Wasabi tạo thành một kiểu cay độc đáo, khác biệt mà lại rất cuốn hút không thể cưỡng lại. Đặc biệt, khi ăn cùng với các món Nhật như: Tempura (rau củ và hải sản chiên), Gyoza (bánh xếp), Karaage Takoyaki (bánh bạch tuộc), Sushi, Mì trộn…tương ớt Chin-su Wasabi sẽ làm bùng lên vị thơm ngon của món ăn, khiến ai nấy đều phải gật gù khen ngợi.

Có mặt tại sự kiện, Chad Kubanoff - Hot TikToker đình đám với các video nấu ăn cho biết bản thân anh cũng hoàn toàn bị chinh phục bởi tương ớt Chin-su:"Tôi rất bất ngờ khi thử trải nghiệm tương ớt Chin-su. Tương ớt Chin-su có vị cay cực kỳ tinh tế, không quá gắt, cực kỳ hoà hợp với các món ăn. Tôi đặc biệt thích tương ớt Chin-su Wasabi, khi ăn cùng với món Nhật sẽ tạo nên một hương vị vừa thú vị mà vừa hấp dẫn, làm cho tôi cứ muốn ăn mãi".

Ngoài "spotlight" của tương ớt Chin-su Wasabi, Chin-su cũng giới thiệu đến người dân Nhật Bản hai hương vị khác cũng mới lạ và độc đáo không kém là hương vị nấm Truffle quý giá và hương vị trái cây nhiệt đới. Đây đều là những hương vị đã được Chin-su sáng tạo nên sau cả một quá trình dày công nghiên cứu. Chính bởi thế mà những hương vị này cũng nhận được sự đón nhận nồng nhiệt không kém từ người dân Nhật.

Chia sẻ về việc ra mắt bộ sưu tập hương vị mới tại Nhật Bản, bà Đinh Hồng Vân, Giám đốc tiếp thị cấp cao ngành hàng gia vị - Công ty Cổ phần Hàng tiêu dùng Masan cho biết: "Chúng tôi mong muốn mang những giá trị Việt Nam, những giá trị của văn hóa ẩm thực Việt Nam đi ra thế giới. Việc đem thương hiệu Việt sang Nhật Bản không chỉ để phục vụ những kiều bào đang sinh sống tại đây, mà còn là để phục vụ hơn 100 triệu người dân Nhật Bản, từ đó người Nhật sẽ hiểu hơn về những thương hiệu Việt và những gia vị ẩm thực của Việt Nam".

Từ gia vị thân thương trong mỗi căn bếp Việt, tương ớt Chin-su giờ đây đã vươn tầm quốc tế, chinh phục người dân ở khắp nơi trên thế giới. Màn ra mắt "gây sốt" của tương ớt Chin-su trên đất Nhật khiến cộng đồng ẩm thực trong nước không khỏi tự hào. Được biết, các tín đồ ẩm thực nói chung và fan tương ớt Chin-su tại Việt Nam cũng sẽ sớm được trải nghiệm bộ sưu tập hương vị mới trong tháng 3 tới đây.