Bánh Trung thu Sheraton vẫn giữ phong độ suốt mùa trăng nhờ hơn 20 năm chế tác thủ công và 8 hương vị truyền thống

Mùa Trung thu đã đến đồng nghĩa với việc thị trường bánh Trung thu sôi động với sự xuất hiện của nhiều BST bánh độc đáo đến từ các khách sạn. Những chiếc bánh Trung thu ngày nay được các khách sạn đầu tư sâu sắc vào bao bì mang câu chuyện ý nghĩa và hương vị độc đáo.

Bao bì bánh Trung thu của các khách sạn đều có câu chuyện độc đáo

Các khách sạn không ngần ngại chi mạnh tay để biến hộp bánh như một tác phẩm nghệ thuật, mỗi thiết kế đều ẩn chứa một câu chuyện, có thể là liên quan đến di sản của khách sạn cũng có thể là cảm hứng từ những công trình nổi tiếng của đất nước. Đơn cử như Pan Pacific Hà Nội với bộ sưu tập “Nhật Nguyệt Thu Ca”, lấy cảm hứng từ những buổi tiệc trà an yên giữa khoảnh khắc giao mùa, thiết kế hộp bánh mang phong cách tân cổ điển thanh lịch, nổi bật với hình ảnh chim công kiêu sa giữa vườn thược dược. Bộ sưu tập đa dạng từ hộp 4 bánh, 6 bánh, 8 bánh đến phiên bản VIP kèm trà, rượu và quà tặng cao cấp.

Cũng tại Thủ đô, Sheraton Hanoi Hotel lại đưa thực khách quay về với nét đẹp hoài cổ qua bộ sưu tập “Thu Sắc Kinh Kỳ”. Bao bì năm nay được lựa chọn kỹ lưỡng, mô phỏng gốm lam truyền thống kết hợp cùng hình ảnh các danh thắng Hà Nội một cách tinh xảo. Từ màu sắc đến họa tiết, tất cả đều tái hiện một mùa thu Hà Nội cổ kính, lãng mạn, mang đậm hồn cốt văn hóa ngàn năm.

Trong khi đó, InterContinental Hanoi Landmark72 giới thiệu bộ sưu tập lấy cảm hứng từ nét đẹp viên mãn của đêm trăng rằm. Hộp Truyền thống được thiết kế theo hình bát giác độc đáo, với hai sắc xanh đối lập nhưng hài hòa, tượng trưng cho sự cân bằng và hoàn mỹ. Thiết kế này không chỉ thu hút thị giác mà còn truyền tải thông điệp về sự trọn vẹn, sung túc trong đêm đoàn viên. Hộp 4 bánh và hộp kèm trà là những lựa chọn tinh tế cho mùa Trung thu năm nay.

Không những thế, khách sạn Le Méridien Saigon cho ra mắt BST bánh Trung thu được lấy cảm hứng từ vẻ đẹp rực rỡ của thành phố dưới ánh trăng và cây cầu Ba Son. Hộp bánh được tạo hình như một chiếc vali du hành ẩn chứa tinh thần khám phá, như một lời mời gọi khởi hành hành trình ẩm thực đầy cảm xúc. Bộ sưu tập được chia thành hai phiên bản: “Saigon Tales” và “Saigon Luxe”. Nếu “Saigon Tales” tái hiện hình ảnh một thành phố năng động, hiện đại, đầy sức sống, thì “Saigon Luxe” lại gợi nhớ về một thành phố tráng lệ, mê hoặc dưới ánh trăng, sang trọng nhưng vẫn đậm chất hoài niệm.

Một dấu ấn đặc biệt nữa đến từ Sheraton Saigon Grand Opera Hotel, nơi hộp bánh đã vượt lên khuôn khổ của một vật phẩm ẩm thực thông thường.

Có 1 khách sạn lần đầu lồng ghép bánh trung thu với công trình kiến trúc độc đáo

Khách sạn Sheraton Saigon Grand Opera Hotel chính thức ra mắt bộ sưu tập bánh Trung thu 2025 mang tên “The Grand Opera Collection”, một bản hòa tấu nghệ thuật độc đáo. Bộ sưu tập này không chỉ kết hợp giữa di sản ẩm thực thủ công và thiết kế hộp đầy cảm hứng, mà còn đánh dấu lần đầu tiên hé lộ hình ảnh tòa tháp Grand Opera, một biểu tượng mới của khách sạn được giới thiệu thông qua ẩm thực.

Bộ sưu tập chinh phục vị giác bằng tám hương vị kinh điển, như 8 thanh âm tròn đầy trong bản hòa tấu ẩm thực. Nổi bật là bộ đôi nhân mặn thập cẩm và sò điệp XO - loại nhân đặc trưng, đậm đà của nhà hàng Li Bai. Bản tình ca hương vị tiếp nối với sáu loại nhân ngọt thanh: hạt sen trắng cổ điển, hạt sen lá dứa thơm mát, mè đen - mè trắng bùi béo, nam việt quất chua thanh hiện đại, trà Long Tỉnh thanh mát, hậu ngọt sâu lắng, và đặc biệt là nhân quả Yuzu (thanh yên) mang tinh thần giao thoa Á - Âu, tạo nên điểm chấm phá tươi mới, hiện đại.

Lấy cảm hứng từ những thanh âm opera du dương, bộ sưu tập được chia thành ba thiết kế hộp đặc sắc, mỗi hộp là một chương nhạc mang sắc thái riêng, đồng thời có thể tái sử dụng, thể hiện ý thức bảo vệ môi trường:

- Khai Tấu: Hộp dáng đứng thanh lịch, lấy cảm hứng từ lồng đèn truyền thống, khoác sắc xanh Oxford trang nhã. Họa tiết cắt laser mô phỏng khung cửa nhà hát tạo hiệu ứng ánh sáng đầy mê hoặc. Hộp Khai Tấu có thể tái sử dụng như hộp đựng đồ trang điểm hoặc ngăn kéo lưu giữ kỷ vật.

- Hòa Âm: Chiếc hộp hình chữ nhật thanh thoát, khoác sắc xanh Phổ sang trọng, lấy cảm hứng từ vũ khúc ballet. Chất liệu da PU cao cấp cùng hoa văn hoa sen dập nổi tạo nên vẻ đẹp tinh tế. Chi tiết khóa hộp được thiết kế như một tay nắm cửa phòng riêng trong nhà hát.

- Vĩ Thanh: Thiết kế như một vali cổ điển, khoác sắc xanh Midnight, là hồi kết ấn tượng cho buổi biểu diễn nghệ thuật. Hộp Vĩ Thanh được thiết kế để trường tồn như một chiếc vali sưu tầm, có thể tái sử dụng để lưu giữ trà ngon hoặc kỷ vật quý giá.

Đứng sau quá trình tạo tác công phu này, Bếp trưởng Diệp Nhiêu - Người đã gắn bó với khách sạn hơn 20 năm, tâm huyết chia sẻ: “Mỗi chiếc bánh Trung thu mà chúng tôi làm ra là một tác phẩm nghệ thuật, được thổi hồn từ khâu chọn nguyên liệu đến nướng chín hoàn hảo. Tất cả đều là minh chứng cho sự tận tâm và kỹ nghệ mà chúng tôi tự hào gìn giữ suốt hơn hai thập kỷ.”

Ông Julian Wong - Tổng Giám đốc khách sạn Sheraton Saigon Grand Opera, nhấn mạnh ý nghĩa của bộ sưu tập: “‘The Grand Opera Collection' không chỉ là lời tri ân mùa trăng đoàn viên, mà còn là khúc dạo đầu cho một chương mới tại khách sạn. Thông qua bộ sưu tập này, chúng tôi hé lộ hình ảnh đầu tiên của tòa tháp Grand Opera sau quá trình tái thiết - một biểu tượng mới của sự sang trọng và trải nghiệm đỉnh cao mà chúng tôi đang chuẩn bị mang đến cho thành phố.”

Mỗi mùa trăng, những chiếc bánh Trung thu từ các khách sạn 5 sao không chỉ là món quà tặng, mà còn là lời chúc tinh tế, gửi gắm trọn vẹn tinh hoa ẩm thực, nghệ thuật và những câu chuyện di sản đầy cảm hứng.