Bạn biết không: Thịt băm viên khoai lang ngon lắm nhé!
Vừa ngon, vừa lạ miệng, lại rất tốt cho sức khoẻ đấy!
Cách chế biến món ăn theo kiểu luộc, hấp, áp chảo vẫn thường được khuyến khích áp dụng bởi chúng khá lành mạnh với cơ thể, ít dầu mỡ nên tốt cho sức khoẻ hơn. Hơn nữa, các món ăn này cũng dễ ăn và không bị béo hay ngấy.
Hôm nay, hãy thử đổi món với một sự kết hợp mới lạ: thịt và khoai lang xem sao nhé!
Cách làm:
Bước 1:
- Thái lát mỏng 1 nửa củ cà rốt, nửa còn lại băm nhỏ.
Bước 2:
- Cho khoai lang vào nghiền nhuyễn hoặc băm nhỏ.
Bước 3:
- Cho thịt lợn, trứng, khoai lang, cà rốt băm nhỏ, bột mì, gừng, xì dầu, rượu gạo, đường, dầu mè, hành băm, nêm thêm muối và hạt tiêu vừa ăn rồi trộn đều.
Bước 4:
- Viên thành các viên nhỏ, đặt lên miếng cà rốt.
Bước 5:
- Cho vào hấp khoảng 8 phút, sau đó lấy ra và rắc hành tươi lên.
Quá đơn giản để có một bữa ăn "healthy" và lành mạnh phải không nào?
Ăn với cơm hay với mì cũng đều hợp lý nhé!
Nguyên liệu:
- 300g thịt lợn băm
- 1 quả trứng
- 80g khoai lang
- 1 củ cà rốt
- 1 muỗng bột mì
- 1 muỗng gừng băm nhỏ
- 1 muỗng xì dầu
- 1/2 muỗng rượu gạo
- 1 thìa cà phê đường
- 1/4 thìa dầu mè
- 1/4 muỗng hành băm
- Hành tươi thái nhỏ
- Muối, hạt tiêu
Nguồn: Day day cook
