3 quán chay ngon khó cưỡng khiến bạn thay đổi định kiến về món ăn “không thịt”

Quang Vũ, Theo Trí Thức Trẻ 17:30 26/02/2019

Đơn giản nhưng cũng đủ tinh tế để giúp trải nghiệm ẩm thực của bạn thêm phần ấn tượng, món chay chỉ xoay quanh rau và đậu vì sao lại trở thành cơn sốt mới của giới trẻ? Cùng Ngon khó cưỡng khám phá nhé.

Những ngày đầu năm, việc ngập tràn những món ăn cao lương mỹ vị chắc chắc sẽ khiến bạn không tránh khỏi cảm giác ngấy, mệt mỏi sau nhiều lần nạp vào cơ thể những món ăn giàu chất đạm và lại cực kì nặng nề được làm từ thịt.

Chính vì vậy, thay đổi thực đơn ăn uống trong những ngày sau Tết với món chay thanh đạm là lựa chọn khá hợp lý cho dân văn phòng cho khoảnh khắc "refresh" sau những buổi tiệc linh đình. Hãy cùng Ngon khó cưỡng điểm qua loạt nhà hàng chay đủ chuẩn "ngon, bổ, rẻ" phù hợp cho mọi lứa tuổi nhé. 

Buffet chay Mãn Tự 

Khi ăn chay không còn là phong cách ăn uống theo quy định của Phật giáo, hay những người tu hành mà trở thành một lối ăn uống khỏe mạnh được nhiều bạn trẻ ưa thích. Nhiều nhà hàng chay nhanh chóng mọc lên với hàng loạt kiểu cách khác nhau, từ bình dân đến cao cấp. 

3 quán chay ngon khó cưỡng khiến bạn thay đổi định kiến về món ăn “không thịt” - Ảnh 1.

Trong số đó, quán chay Mãn Tự nổi bật hơn cả với không chỉ thực đơn thuần chay đầy phong phú mà còn bởi tiệc buffet tùy chọn món ngon, trả giá tùy tâm đầy ý nghĩa.

3 quán chay ngon khó cưỡng khiến bạn thay đổi định kiến về món ăn “không thịt” - Ảnh 2.

Ngoài những món chay căn bản, tại Mãn Tự bạn còn có thể thưởng thức những món ăn hương vị chuẩn chay đều được làm từ rau củ và đậu phụ… cùng những gia vị tươi ngon thuần chay.

Ăn uống tại Mãn Tự, thực khách có thể dễ dàng cảm thấy nhẹ nhàng không chỉ vì những món ngon thanh đạm, mà còn được an lòng bởi tư tưởng đạo đức từ chủ quán: Lấy niềm tin làm chủ đạo, để thực khách được ăn ngon uống sạch với giá cả tùy thích, có ít trả ít, có nhiều trả nhiều và "cho đi không cầu nhận lại". 

Quán chay Ba Lá 

Điểm đến tiếp theo trong hành trình khám phá thế giới món chay tại Sài Gòn có lẽ là 1 lựa chọn phù hợp hơn các bạn tuổi teen. 

Quán chay Ba Lá với thực đơn khá độc đáo, một số món ăn đặc biệt như cà ri, phá lấu mì căn, miến xào Singapore, nem chả bách hoa hay lẩu tiêu xanh trong tầm giá trung bình có thể dễ dàng mang đến cho bạn trải nghiệm ăn chay tương đối hoàn hảo. 

3 quán chay ngon khó cưỡng khiến bạn thay đổi định kiến về món ăn “không thịt” - Ảnh 3.

Trong không gian thoáng đãng mang phong cách làng quê Việt, những món ăn được chế biến đậm đà, phù hợp với khẩu vị người Việt, quán chay nằm ngay trung tâm quận 1 không chỉ thu hút bởi thức ăn ngon mà còn bởi môi trường ăn uống được chủ quán đặc biệt thiết kế theo tiêu chí eco-friendly, mọi thứ được phục vụ theo cách tự nhiên nhất có thể.

"Ăn đơn giản, cho đời thanh thản" là câu slogan cửa miệng của quán chay Ba Lá, món gì cách đặt tên là vậy, không cố gắng gợi khẩu vị thực khách bằng những cái tên mặn mà chính là điều khiến thực khách hoàn toàn cảm thấy thoải mái khi ăn uống tại đây. 

Nhà hàng chay Rou 

Ăn chay trong không gian đẹp như tranh vẽ không chỉ kích thích vị giác mà còn giúp tâm hồn thực khách thêm phần nhẹ nhàng, thanh thản sau những giờ phút mệt mỏi với công việc, cuộc sống.

3 quán chay ngon khó cưỡng khiến bạn thay đổi định kiến về món ăn “không thịt” - Ảnh 4.

Ẩn mình trong thế giới đậm chất Phật giáo, nhà hàng chay Rou đặc biệt hơn cả khi không chỉ phục vụ thức ăn mà còn là địa chỉ cafe thư giãn rất được tín đồ món chay yêu thích.

Tuy nằm trong không gian được thiết kế khá cầu kì với những vật trang trí gắn liền với đạo Phật, những món ăn tại Rou vẫn giữ trọn phong cách đơn giản, không bài trí phức tạp mà chú trọng vào hương vị, sự thanh khiết của mỗi món ăn. 

3 quán chay ngon khó cưỡng khiến bạn thay đổi định kiến về món ăn “không thịt” - Ảnh 5.

Ăn chay ở Rou không chỉ là trải nghiệm ẩm thực thú vị mà còn là khoảng thời gian cực kì ý nghĩa để bạn có thể để tâm hồn mình thư thái theo không gian tĩnh lặng, đắm mình trong khoảng không yên ắng riêng biệt giữa trung tâm Sài Gòn, thoát khỏi những bộn bề thường nhật để chỉ thư giãn và ăn.

Cảm nhận mùi vị món chay ngon hay dở, phần lớn nằm ở việc tâm hồn bạn có đủ tĩnh để tiếp nhận nó hay không. Hãy cùng Ngon khó cưỡng khám phá 3 nhà hàng chay với 3 mức giá khác nhau để xem đâu là điểm đến yêu thích của bạn nhé. 

3 quán chay ngon khó cưỡng khiến bạn thay đổi định kiến về món ăn “không thịt” - Ảnh 6.

Bình luận

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày

Tin nổi bật kenh 14

  • Đọc thêm