Những bất ngờ "không thể tin nổi" về ẩm thực Thái tại THAI DELI
Đồ ăn Thái là phải cay? Đồ ăn Thái là phải đắt? Đồ ăn Thái chỉ hợp với chị em? Giải mật những lầm tưởng này tại Thai Deli 119 Nam Đồng với bếp trưởng người Thái, ông Pra Sit.
Vốn những ai đã đọc Hoa Học Trò đều biết đến anh Chánh Văn lừng danh khắp cõi học trò nhiều thế hệ thì hẳn sẽ càng ngạc nhiên và thấy thú vị khi anh Chánh Văn đã mời về một bếp trưởng người Thái nổi tiếng cho nhà hàng mới nhất của anh ấy: Thai Deli 119 Nam Đồng.
Ông Pra Sit (nghĩa tiếng Thái của tên ông là Cây Trên Trời) là người có hơn 20 năm đứng bếp tại các nhà hàng bên Thái và hơn 10 năm sống tại Hà Nội, chế biến đồ ăn quê hương mình cho người Việt nên có thể nói ông rất am hiểu về đồ Thái cho người Việt. Chia sẻ với chúng tôi bằng một giọng lơ lớ nhưng rất có duyên, ông nói: “Hơn 20 năm đứng bếp, tôi luôn dành trọn vẹn tình yêu với mỗi món ăn của quê hương mình khi đem chúng tới đây - dành cho các bạn! Tôi tự hào về điều đó.
Ẩm thực Thái Lan là sự hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống. Mỗi món ăn đều có sự phối hợp tinh tế giữa vị chua, cay và ngọt. Khi bạn tới Thai Deli - 119 Nam Đồng, tôi rất mong rằng những món ăn của tôi sẽ khiến bạn hài lòng và tiếp tục quay lại đây với bạn bè của bạn!”
Tới 119 Nam Đồng ăn thử món của bếp trưởng người Thái xịn mới biết rằng 70% món ngon nhất của Thái không hề cay như các bạn hay lầm tưởng! Những món cay của Thái thì lại cay theo cách rất Thái chứ không phải cay kiểu Việt. Đó là kiểu cay mềm gây tê đầu lưỡi. Bếp trưởng Pra Sit cho chúng tôi thử những món Labb hay Pad với vị cay đã được mềm hoá nhờ vị chua của chanh và thơm lừng với những gia vị ông cất công lựa chọn từ quê nhà mang sang. Đến những người bạn đi cùng tôi không chuộng đồ ăn cay cũng phải nếm thử vì thơm quá, ngon quá. Vị cay mềm tê tê tạo nên cảm giác rất thú vị chứ không cay gắt như nhiều nơi khác. Ai cũng tấm tắc thán phục cách sử dụng vị cay của bếp trưởng Pra Sit.
Chúng tôi cũng đã khảo sát hàng trăm người và cũng lầm tưởng như các bạn rằng đồ Thái hợp với phụ nữ cho đến khi xem menu của bếp trưởng Pra Sit cho Thai Deli 119 Nam Đồng. Một menu quá phù hợp cho cánh đàn ông và đặc biệt là cho trẻ em. Một menu hướng tới GIA ĐÌNH cùng đi ăn với nhau! Những món trẻ con mê mẩn như bánh Crepe Tôm Cuộn hay Sandwich Tôm, Chả Tôm với 100% Tôm Tươi chứ không phải Tôm đông lạnh. Tôm được bếp trưởng Pra Sit đập dập chứ không xay nhuyễn khiến mọi người thưởng thức được trọn vẹn vị Tôm tươi. Bếp trưởng Pra Sit bật mí rằng: Đồ Thái chú trọng đến nguyên liệu nhiều hơn gia vị. Nguyên liệu mà tươi thì đồ ăn sẽ rất ngon. Gia vị vừa đủ để không át mất vị tươi của nguyên liệu.
Chúng tôi cũng đã bỏ ra hàng triệu đồng cho mỗi bữa ăn đồ Thái ở khắp mọi nơi và nghĩ rằng đồ Thái rất đắt cho đến khi được bếp trưởng Pra Sit cho xem mức giá. Tại 119 Nam Đồng- giá đồ Thái rẻ hơn cả giá đồ ăn Việt dù nhà hàng nhập về rất nhiều gia vị - thảo dược- hương liệu từ Thái. Giá cực tốt cho các gia đình.
Bằng chứng là 2 set menu này tại Thai Deli 119 Nam Đồng đang bán chạy nhất với hàng chục oder từ khách hàng và hàng chục oder gọi mang về nhà riêng qua số máy 043.5779.888. Và bây giờ, bạn nên thử ngay khi tới 119 Nam Đồng hoặc gọi 043.5779.888 để mang về.
[7 MÓN CHO 4 NGƯỜI: 600.000đ]
1/ Gỏi xoài tôm khô
2/ Chả tôm Thái
3/ Heo chiên tỏi
4/ Ngao hấp kiểu Thái
5/ Gà chiên sả
6/ Rau muống xào tỏi
7/ Lẩu Thái nguyên bản của Vua Lẩu người Thái Pra Sit (nhân lẩu gồm: Bò Mỹ, Thịt Gà, Cá Lăng, Tôm, Ngao, Râu mực…)
KHÔNG VAT - KHÔNG PHỤ THU - KHÔNG PHÍ. Đúng 600.000đ.
[9 MÓN CHO 6 NGƯỜI: 900.000đ]
1/ Salad sứa biển
2/ Bánh crepe tôm cuốn
3/ Gỏi cá Trê chiên phồng với sốt xoài xanh
4/ Gà Ri quay
5/ Ngao hấp kiểu Thái
6/ Mực trứng chiên mắm cay
7/ Trứng bắc thảo xào hương nhu
8/ Tôm sú xào cari
9/ Lẩu Thái nguyên bản của Vua Lẩu người Thái Pra Sit (nhân Lẩu gồm: Bò Mỹ, Thịt Gà, Cá Lăng, Tôm, Ngao, Râu mực…)
KHÔNG VAT - KHÔNG PHỤ THU - KHÔNG PHÍ. Đúng 900.000đ.
Tới 119 Nam Đồng không chỉ đồ ăn ngon, giá rẻ mà còn là không gian tuyệt vời với 5 tầng (có thang máy) hay 2 kiểu ngồi bàn và ngồi bệt phù hợp với các gia đình có em nhỏ. Anh Chánh Văn còn bật mí cho chúng tôi rằng 100% trẻ em đi cùng bố mẹ tới 119 Nam Đồng đều có quà là đồ chơi mang về. Mà đồ chơi là do 3 đứa nhỏ nhà anh Chánh giúp bố lựa chọn nên trẻ em cứ gọi là mê tít thò lò!
Nào, mời các bạn cùng tới 119 Nam Đồng để thử nhé!
Địa chỉ: 119 Nam Đồng
Điện thoại đặt bàn: 043.5779.888
Xem thêm các set menu khác nữa tại: http://thaideli0435779888.simplesite.com.
Xem thêm thông tin tại đây.
