Hôm trước không hiểu ai mách nước cho con nhỏ bạn tôi về quán ăn nằm trên con Phố Trần Khắc Trân có cái tên nghe tên khá lạ. Bước vào quán chúng tôi như bị choáng ngợp bới không gian nơi đây, tường nhà được vẽ tranh 3D cách điệu nhìn rất đẹp mặt, cột nhà ốp bằng cành trúc tạo cảm giác mộc mặc thoải mái y như đang ngồi giữa núi rừng đại ngàn. Còn đang mải thích thú với không gian quán thì anh phục vụ điểm trai đã từ đâu đi tới đưa menu và giới thiệu cho chúng tôi về những món ăn của quán anh bảo chắc chúng tôi có phải tới quán lần đầu và khuyên chúng tôi nên thử món “Lẩu Gà Dấm Bỗng” vì ở đây món đó là ngon số 1, ăn một lần thôi đảm bảo nghiền ngay…
Nghe cái tên thì cũng lạ mà lê la hàng quán cũng đã lâu vậy mà cũng chưa từng được thử nên cũng thấy có phần háo hức quyết thử 1 phen, lúc này quán đã khá đông nhưng anh vẫn nhiệt tình giới thiệu thêm về món ăn mà chúng tôi vừa chọn anh nói nguyên liệu chính làm lẩu là GÀ MẠCH HOẠCH vốn đã vô cùng nổi danh về hương vị. 5 phút sau, set lẩu của chúng tôi được mang ra trong khi chúng tôi đang chuẩn bị chén bát đúng là chăm nghe không bằng mắt thấy nồi Lẩu nhìn rất hấp dẫn nước lẩu sánh đậm, thịt gà bày trên đĩa miếng nào miếng nấy đều tăm tắp trắng phóc, miếng nào miếng nấy được chặt rất đều, rau nhúng được xếp lên khay bên canh rất đẹp mắt.
Và cuộc chiến của chúng tôi với nồi Lẩu đã sẵn sàng, bếp ga được vặn tới nấc to nhất và mùi thơm bắt đầu lan tỏa trong không gian khích thích cái dạ dày yếu đuối của chúng tôi. Hít hà 1 hơi, tôi cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của dấm bỗng, nhấp thử một chút nước lẩu cảm nhận được vị chua nhẹ ở đầu lưỡi lại có chút cay cay the the và mùi thơm của mùi tầu, hành hoa quấn quýt… Nhìn nhau xuýt xoa, gật gù nhe rang cười phấn khích thấy vui lạ, thịt gà đúng chuẩn nên khi nhúng ăn rất giòn và ngọt, đến lúc này thì cả lũ thi nhau nhúng rồi gắp nhúng rồi gắp, gắp lấy gắp để lấp đầy cái bụng rỗng, lúc nồi lẩu cạn nước cũng là lúc đứa nào đứa nấy no cành. Không gì có thể tả dc cảm giác của chúng tôi lúc này, cảm giác chạm đến tận cùng của sự thỏa mãn, anh phục vụ thấy vậy chạy lại cười tươi hỏi chúng tôi có cần gì thêm không nhưng cả bốn đứa đều đã no căng bụng, nhìn lướt qua menu bên dưới chúng tôi thấy còn khá nhiều món ưa thích đã nghiền từ lâu .Chúng tôi nhờ anh thanh toán và hẹn sẽ quay lại, thực sự quá ư hài lòng về cả thái độ phục vụ lẫn đồ ăn ngon, từ giờ đây sẽ là nơi mà chúng tôi lui tới thường xuyên còn bạn thì sao đến và trải nghiệm như chúng tôi ngay đi thôi.
Địa chỉ: 322 Trần Khắc Trân, Hai Bà Trưng, HN
Liên hệ: 0983868618/01222 5555 02.