Top 4 đầu bếp trẻ nổi bật với khát khao quảng bá và nâng tầm ẩm thực Việt

Bài viết dưới đây chúng tôi xin thống kê top 4 đầu bếp trẻ tài hoa đại diện của 3 miền Bắc, Trung, Nam với niềm đam mê và khao khát cháy bỏng được mang ẩm thực Việt đi khắp thế giới qua các kênh truyền hình về ẩm thực nổi tiếng, các sự kiện ẩm thực. Chúng ta cùng nhau tìm hiểu nhé!

Chef Nguyễn Mạnh Hùng ( Hungazit) – Chàng đầu bếp với lối đi riêng trong hành trình quảng bá ẩm thực Việt

Nơi sinh sống: Thủ đô Hà Nội.

Đang công tác: Tổng bếp trưởng nhà hàng Cuốn N Roll – Việt Nam.

Hội trưởng Hội đầu bếp Hà Nội.

Chương trình truyền hình: Cafe sáng cuối tuần –VTV3.

Đầu bếp Nguyễn Mạnh Hùng được các tín đồ ẩm thực và những người yêu bếp biết đến với cái tên thân mật Chef Hungazit. Anh là tác giả của những cuốn sách nấu ăn được nhiều người yêu thích như Trái tim của Chef, Đầu bếp chuyên nghiệp và mới đây nhất là Cỗ nhà nông.

Ở vai trò là một tác giả sách cookbook, anh muốn chia sẻ với mọi người những kiến thức về ẩm thực, kĩ thuật nấu ăn để qua đó lan tỏa tình yêu với công việc làm bếp và cảm giác ấm áp của sự sum vầy bên gia đình. Còn ở vai trò là một đầu bếp, Chef Nguyễn Mạnh Hùng đang mở ra cho mình một con đường đi thực sự khác biệt. Một con đường để anh thử thách bản thân bằng những sáng tạo mới mẻ, để làm công việc mình đam mê bằng tất cả thời gian và trái tim.

Chef Nguyễn Quốc Nghị ( Leo Nguyễn) – anh chàng đầu bếp tài hoa với những sân chơi ẩm thực hấp dẫn

Nơi sinh sống: Thành phố Đà Nẵng.

Đang công tác: Giảng viên ẩm thực.

Phó chủ nhiệm Hội đầu bếp miền Trung.

Chương trình truyền hình: Món ngon mỗi ngày – HTV, VTV8, VTV6.

Đầu bếp Nguyễn Quốc Nghị được giới ẩm thực miền Trung biết đến với vai trò là người tạo ra những cuộc thi ẩm thực chuyên nghiệp và qui mô. Với khát khao mãnh liệt biến Đà Nẵng thành trung tâm tổ chức sự kiện ẩm thực lớn của cả nước, qua đó sẽ mang ẩm thực Việt Nam lan toả đến bạn bè quốc tế, chef Nguyễn Quốc Nghị đang dành cả tâm, trí, lực để thực hiện ước mơ này. Cuộc thi Pro Carving 2018 và Young Chef là những đứa con tinh thần đầu tiên trong chuỗi sự kiện ẩm thực mà anh nung nấu bao năm qua.

Ở vai trò là 1 giảng viên ẩm thực anh luôn dạy và truyền cảm hứng cho học trò coi sự phục vụ khách hàng bằng những món ăn ngon do chính tay mình nấu là niềm tự hào, niềm vui và hạnh phúc.

Chef Cẩm Thiên Long( Steven Long) – anh chàng đầu bếp ngôi sao với sứ mệnh nâng tầm ẩm thực Việt

Nơi sinh sống : Thành phố Hồ Chí Minh.

Đang công tác: Giảng viên ẩm thực.

Phó chủ tịch Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn.

Đại sứ Việt Nam của tổ chức đầu bếp không biên giới thuộc Worldchefs – WACS.

Chương trình truyền hình: Thiên đường ẩm thực – HTV.

Siêu sao ẩm thực – VTV3.

Khi chàng vào bếp – HTV.

Nhắc đến đầu bếp Cẩm Thiên Long hay Steven Long thì không còn xa lạ nữa. Chàng bếp với sứ mệnh mang ẩm thực Việt hội nhập sâu rộng vào bức tranh ẩm thực quốc tế. Với bảng thành tích dày đặc trong những lần mang món ăn Việt đi chinh chiến nước ngoài của anh đủ để thấy được rằng sự đam mê cháy bỏng và tình yêu ẩm thực Việt trong anh mãnh liệt như thế nào.

Với vai trò đại sứ Việt Nam của tổ chức đầu bếp không biên giới thuộc Worldchefs, đầu bếp luôn giữ ngọn lửa tiên phong trong sứ mệnh “nâng tầm ẩm thực Việt” của mình.

Chef Đào Thành Trung (Ben Vado) - chàng đầu bếp với lòng tự hào dân tộc mãnh liệt

Nơi sinh sống: Hồ Chí Minh.

Đang công tác: Đại sứ ẩm thực Việt Nam tại Singapore.

Kênh truyền hình: Vua bếp miệt vườn - truyền hình Long An.

Chef Ben Vado là 1 đầu bếp cực kì yêu thích cũng như rất tự hào về ẩm thực Việt Nam. Anh luôn khao khát quảng bá ẩm thực Việt mọi nơi mà anh đến. Hiện tại chef Ben Vado được rất nhiều tín đồ ẩm thực yêu mến qua kênh dạy nấu ăn và chia sẽ kiến thức ẩm thực của riêng mình.

Ngay trong nghệ danh " Vado" thì chúng ta cũng thấy được anh ấy đã dành hết tâm huyết với ẩm thực Việt Nam như thế nào:

- Violent: mạnh mẽ, mãnh liệt.

- Awesome: tuyệt vời.

- Devoted: tận tâm, nhiệt tình.

- Outstanding: nổi bật.

Sắp tới đây, 04 vị đầu bếp này sẽ tham gia cuộc thi Pro Chef Vietnam mùa đầu tiên với vai trò huấn luyện viên. Chúng ta hãy cùng chờ đón cuộc hội ngộ đầy kịch tính này trong Pro Chef Vietnam nhé!