Thành phố do người châu Âu thành lập lâu đời nhất ở Mỹ chính là St. Augustine, Florida. Nơi đây tràn ngập với kiến trúc kiểu Tây Ban Nha, Pháp và Anh. Năm 1888, Standard Oil và Henry M. Flagler đã xây dựng một khách sạn sang trọng trong khu vực mang tên Ponce de Leon. Năm 1968, khách sạn nhiều tầng được chuyển thành Cao đẳng Flagler, điều này giải thích tại sao trường lại có phòng ăn được trang trí công phu như vậy.
Với kiến trúc được chuyển từ khách sạn sang trường học nên canteen của trường cực kỳ sang trọng
Trang hoàng ấn tượng bên trong canteen Cao đẳng Flagler
Điều đầu tiên bạn chú ý khi bước vào Phòng ăn Frary tại Cao đẳng Pomona là bức bích họa lớn của Prometheus ở trên tường. Được vẽ bởi Jose Clemente Orozco - một họa sĩ vẽ tranh tường người Mexico, bức tranh mô tả một người đàn ông dường như đang chống đỡ trần nhà hình vòm của căn phòng.
Bức tranh nổi tiếng tại Phòng ăn Frary tại Cao đẳng Pomona
Bên trong khu vực nấu ăn cực sạch sẽ
Thật ra tại Đại học Cambridge có rất nhiều phòng ăn "xịn xò" với phong cách nguy nga tráng lệ, nhưng phòng ăn nằm trong Tòa nhà Trung tâm tại Cao đẳng Churchill lại mang lại sự khác biệt, tươi mới hơn hẳn vì nó mang sắc màu hiện đại. Được thiết kế bởi Sheppard Robson và Partners vào những năm 60, tòa nhà này là tòa nhà theo chủ nghĩa hiện đại đầu tiên ở Cambridge và truyền cảm hứng cho sự thay đổi về diện mạo của các cơ sở giáo dục đại học khác trên toàn khu vực.
Trong số nhiều tòa nhà có kiến trúc đẹp tại Christ Church như Tháp Tom hay Nhà thờ Christ Church, thì canteen mang tên Great Dining Hall có lịch sử đặc biệt thú vị. Trong Nội chiến Anh, hội trường này từng được Vua Charles I sử dụng làm trụ sở Quốc hội.
Được biết, Đại học Cornell đã mô phỏng phòng ăn Risley của mình theo phong cách phòng ăn của Nhà thờ Christ. Chính vì lẽ đó kiến trúc tại đây có nhiều nét tương đồng với nhau, bao gồm cửa sổ hình tròn trên cùng và các giàn gỗ tối màu.
Phòng ăn Cathey trong khuôn viên phía nam của trường Đại học Chicago có nét kiến trúc cực đẹp bao gồm trần nhà bằng gỗ tối màu với các giàn chắc chắn, đèn chùm và ván ốp tường bằng gỗ. Khi bước chân vào đây, bạn sẽ có cảm giác như đi lạc vào một tòa lâu đài vậy.
Mặc dù Yale có nhiều phòng ăn đẹp (mỗi trường trong số 14 trường nội trú đều có canteen riêng), nhưng có lẽ Phòng ăn Commons là ấn tượng hơn cả. Không gian rộng rãi tại đây là nơi sinh hoạt chung cho tất cả thành viên của Yale, bao gồm cả sinh viên đại học, sau đại học cũng như giảng viên và nhân viên.
Đây là phòng sinh hoạt chung của toàn bộ "cư dân" Yale
Phòng ăn của Cao đẳng Trinity có thể dễ dàng bị nhầm lẫn với phòng tiệc hoàng gia, đặc biệt là với những điểm nhấn màu tím trên ghế. Bên cạnh các chi tiết trang trí mang đậm tính thẩm mĩ, phòng ăn này còn được xây dựng từ nguyên vật liệu có nguồn gốc địa phương.
Học viện Nghệ thuật Cranbook là một trường sau đại học dành riêng cho "dân" mê nghệ thuật, kiến trúc, thủ công và thiết kế. Là trường của những người mê nghệ thuật nên không có gì ngạc nhiên khi cơ sở vật chất của trường đều cực kỳ độc đáo và ấn tượng.
Là một phần của Đại học Western Ontario, canteen của Trường Kinh doanh Ivey được thiết kế bởi KTS Hariri Pontarini và nó được hoàn thành vào năm 2013. Kiến trúc của nơi đây là sự pha trộn giữa hiện đại và cổ điển kiểu Gothic.
Dù trường cao đẳng Hải quân Hoàng gia không còn hoạt động nhưng nơi đây vẫn được bảo tồn như một điểm đến văn hóa và được UNESCO ghi nhận là Di sản Thế giới. Khuôn viên của trường được xây dựng theo phong cách Baroque của Anh.
Với những cửa sổ nhọn kiểu Gothic và trần nhà bằng gỗ, phòng ăn tại trường Cao đẳng St. Paul - một trường thuộc Đại học Sydney trông giống như một tòa lâu đài châu Âu. Từ thứ hai đến thứ năm hàng tuần, trường đều tổ chức một bữa tối trang trọng mà tất cả sinh viên phải tham dự, mặc áo choàng học thuật và thắt cà vạt.
Có thể bạn chưa biết, Đại học Sydney cũng là trường đại học mà Hoa hậu Ý Nhi đang đi du học theo chương trình liên kết 2+2 ngành Quản trị Kinh doanh giữa Đại học Quốc tế (Đại học Quốc gia TP.HCM) và Đại học Sydney tại Australia. Có khi không lâu nữa, chúng ta thấy Hoa hậu check-in tại một trong những phòng ăn đẹp nhất thế giới cũng nên.
Hoa hậu Ý Nhi chụp ảnh tại trường Đại học Sydney
Phòng ăn dành cho sinh viên năm nhất tại Đại học Harvard chính là Nhà ăn Annenberg. Annenberg nằm trong tòa Memorial Hall - một nơi mang phong cách Gothic thời Victoria cao cấp, không gian ăn uống chung được thiết kế lộ rõ các giàn gỗ tráng lệ và cửa sổ kính.
Có thể bạn chưa biết, nội thất bên trong phòng ăn của Học viện Quân sự Hoa Kỳ được thiết kế theo phong cách Gothic và nó trông giống một pháo đài quân sự. Nơi đây được tạo thành từ nhiều tòa nhà theo phong cách Norman, hầu hết các công trình trong khuôn viên trường đều được xây bằng đá granit màu xám và đen.
Với các cột được ốp bằng đá, dầm lộ ra ngoài và cửa sổ kính trải dài từ trần đến sàn, Phòng ăn McClurg tại Sewanee gợi nhớ đến kiến trúc mộc mạc của National Park Service. Ngoài tòa nhà đẹp như tranh vẽ, nguồn nguyên liệu nấu ăn tại đây đa phần được nhập từ địa phương.
Theo Architectural Digest