Thử ngay phiên bản tiramisu pancake sang chảnh nhưng rất dễ làm

Bước 2:

- Tiếp theo tới phần kem topping, bạn đánh nổi phần kem tươi với đường rồi trộn đều cùng với phần kem phô mai mascarpone đã đánh tan để thu được hỗn hợp quyện mịn. Bọc kín và đặt phần kem này vào tủ lạnh.

Bước 3:

- Bạn dùng phới đánh tan lòng đỏ trứng với phô mai mascarpone và đường cát cho thật mịn.

Bước 4:

- Tiếp đó rây bột mì và bột nở vào rồi trộn đều.

Bước 5:

- Bạn dùng máy đánh nổi lòng trắng trứng trong 1 phút, sau đó cho đường vào và tiếp tục đánh ở tốc độ cao nhất trong 2 phút nữa cho đến khi thu được hỗn hợp nổi bông mịn.

Bước 6:

- Bây giờ, từ từ cho từng phần lòng trắng trứng đánh bông vào với phần lòng đỏ và bột khi nãy, trộn đều nhẹ tay.

Bước 7:

- Láng chảo bằng 1 lớp bơ rồi chia bột thành từng phần nhỏ trên chảo chiên. Chiên vàng mỗi mặt bánh từ 1 -2' rồi đặt ra đĩa.

Bước 8:

- Cuối cùng, bạn phết lớp sốt cafe lên bánh, sau đó là tới lớp kem tươi phô mai và rắc bột cacao phủ đều lên trên cùng, gắn thêm 1 nhánh lá bạc hà là hoàn thành rồi.