Theo chân Quang Đại giải mã sức hút của khu phố Kampong Gelam (Singapore)
Trong dịp trở lại Singapore mới đây, Quang Đại đã được người bạn địa phương - nghệ sĩ graffiti nổi tiếng Zero đưa đi khám phá những điểm đến chỉ-thổ-địa-mới-biết tại khu phố Kampong Gelam. Hãy cùng xem điều gì đã khiến chàng travel blogger yêu thích Singapore đến thế!
Khoảng 200 năm về trước, Kampong Gelam (hay Kapong Glam) đã từng là thủ phủ phồn hoa của Hoàng gia Mã Lai. Giờ đây, khi đến với khu phố này, không khó để bắt gặp sự giao thoa độc đáo của những giá trị hiện đại và truyền thống, phá cách lẫn tôn nghiêm, để từ đó mang đến những trải nghiệm độc đáo, xao xuyến cho những ai "lỡ" phải lòng nơi này.
Trải nghiệm ẩm thực độc đáo tại khu phố mỹ vị Kampong Gelam
Điểm đầu tiên khiến chàng travel blogger không khỏi xao xuyến chính là trải nghiệm ẩm thực độc đáo, mang đậm tính đặc trưng văn hoá ở khu phố này. Thực đơn đầu tiên khởi động ngày mới, cũng là món ăn mà Quang Đại trông đợi nhất cho cả chuyến đi chính là trà sữa Teh Tarik cùng bánh ngọt - combo trứ danh của quán Bhai Sarbat. Ít ai biết, quán nổi tiếng phục vụ ít nhất 1.000 ly trà, cà phê/ ngày này có xuất phát điểm chỉ là một cửa hàng chuyên bán nước giải khát ven đường từ những năm 70 của thế kỷ trước. Hương vị thơm ngậy đặc biệt đã tạo nên sức hấp dẫn không thể chối từ cho món Teh Tarik, biến Bhai Sarbat thành điểm đến quen thuộc với các tín đồ trà sữa trong suốt nhiều thập kỷ qua.
Địa chỉ: 21 Baghdad St, Singapore
Giờ mở cửa: Mỗi ngày từ 6:30 sáng đến 1:00 sáng hôm sau
"Người pha chế sẽ rót trà qua lại nhiều lần từ độ cao để tạo ra lớp bọt béo ngậy trên cùng!" Quang Đại giải mã điểm cuốn hút của món trà sữa sau khi nhập vai người pha chế Teh Tarik
Điểm đến tiếp theo trên hành trình ẩm thực của chàng travel blogger là nhà hàng HJH Maimunah nổi danh với những món ăn mang đậm hương vị Malaysia truyền thống theo phong cách Kampung. Được thành lập từ những năm 1990, HJH Maimunah là điểm đến quen thuộc cho thực khách mọi tầng lớp ở khắp mọi nơi, từ bữa cơm hàng ngày cho tới những bữa tiệc, sự kiện quan trọng. Được biết, xuất phát điểm của nhà hàng là những món ăn được Madam Mahiran Abdul Rahman thừa hưởng từ mẹ của mình, sau đó phát triển đến 40 món ăn nổi tiếng đặc trưng. Đây cũng là một trong số nhà hàng đạt được chứng nhận Michelin Bib Gourmand - chứng nhận dành cho những cơ sở phục vụ đồ ăn chất lượng với giá phải chăng.
Địa chỉ: 11 Jln Pisang, Singapore
Giờ mở cửa: Từ 7:30 sáng đến 7:30 tối các ngày, trừ Chủ Nhật
"Đến HJH Maimunah, bạn nhất định phải thử Sotong và các món cá nướng, gà nướng Sundan ngon ngọt, cùng món Lemak Siput hấp dẫn" - người bạn địa phương Zero bật mí với Quang Đại
Điểm đến tiếp theo được chàng travel blogger điển trai ghé thăm là Rich & Good Cake Shop - tiệm bánh tươi nhỏ xinh với tuổi đời gần 30 năm được lập ra với tâm niệm "mang bánh tươi ngon tới cho mọi nhà". Những chiếc bánh cuộn Kaya Swiss Roll của Rich & Good Cake Shop "đốn tim" thực khách nhờ tỷ lệ vàng cân bằng hoàn hảo giữa sốt trứng dừa kaya béo mịn và lớp bánh bông lan mềm mịn như mây, kết hợp cùng những hương vị mới lạ đầy hấp dẫn.
Địa chỉ: 24 Kandahar St, Singapore
Giờ mở cửa: Từ 9 giờ sáng đến 5 giờ chiều các ngày, trừ Chủ Nhật
"Khi mình ăn vào, cảm nhận đầu tiên là sự bung tỏa hương vị lên khắp khoang miệng. Đại nghĩ những người nào nghiền ăn sầu riêng sẽ không thể bỏ qua món bánh này!" Quang Đại xuýt xoa khi thưởng thức món bánh cuộn Kaya Swiss Roll vị sầu riêng trứ danh
Những địa điểm check-in quên lối về với dấu ấn đường phố rực rỡ
Nếu đã từng một lần ghé qua Kampong Gelam, hẳn bạn cũng không còn quá xa lạ với con đường graffiti nổi tiếng dọc phố Bali và Ophir. Điểm độc đáo của Hall of Fame toát ra từ những bức vẽ graffiti khổng lồ rực rỡ trên bức tường cao 5m, dài hơn 230m vô cùng ấn tượng của 17 nghệ sĩ đường phố Singapore. "Đây cũng được xem là "Đại lộ Danh vọng" - Hall of Fame chính thức đầu tiên cho bộ môn nghệ thuật này tại Đông Nam Á" - Quang Đại tiết lộ.
Địa chỉ: 8 Bali Lane, Singapore
Website: https://hof.visitkamponggelam.com.sg/
Từ mục đích ban đầu là rào chắn tiếng ồn cho các công trình thi công, bức tường đơn điệu này đã trở thành tấm canvas khổng lồ cho các nghệ sĩ graffiti thỏa sức sáng tạo nên những tác phẩm nghệ thuật độc nhất vô nhị
Điểm đến tiếp theo trong hành trình khám phá khu phố Kampong Gelam của Quang Đại, THE BLACKBOOK STUDIO, cửa hàng chuyên về nghệ thuật graffiti đầu tiên tại Singapore. Cửa hiệu này còn tự xây một bức tường dài 14m ngay ngoài studio làm không gian sáng tạo và luyện tập cho các nghệ sĩ.
Địa chỉ: 71 Sultan Gate, Singapore
Giờ mở cửa: Mỗi ngày từ 2 giờ chiều đến 12 giờ khuya
Website: https://www.instagram.com/theblackbookstudio/?hl=en
Phong cách thời trang cá tính và trải nghiệm có một-không-hai
Không dừng lại ở ẩm thực hút hồn hay khung cảnh độc đáo, khu phố Kampong Gelam còn đưa chàng travel blogger đi hết từ bất ngờ này sang bất ngờ khác với cửa hàng thời trang The Humble Man Menswear, hay trải nghiệm dạo quanh thành phố bằng xe Vespa độc đáo.
Ghé thăm cửa hàng The Humble Man Menswear, Quang Đại không giấu nổi vẻ thích thú với những trang phục mùa hè kiểu Âu dành cho nam mang phong cách tối giản nhưng vẫn rất phóng khoáng, đậm chất cá tính. Humble Man Menswear xem trang phục là phương tiện thể hiện phong cách cá nhân đích thực mà vẫn đảm bảo sự tiện dụng, thoải mái cho người mặc. Triết lí cốt lõi mà cửa hàng theo đuổi chính là sự tự do, phóng khoáng khi nam giới không bị gò bò trong những món đồ truyền thống như quần jeans, áo thun, giày sneakers mà thay vào đó, họ có thể cởi mở để lựa chọn bất kỳ món đồ nào theo mong muốn và sở thích.
Địa chỉ: 69A Haji Lane, Singapore
Giờ mở cửa: Từ 12 giờ trưa đến 8 giờ tối, trừ thứ 2, 5, 6
Website: https://thmmenswear.com/
Đặc trưng của The Humble Man Menswear là những chiếc áo sơ mi, áo polo toát lên hơi thở mùa hè năng động mà vẫn giữ nét thanh lịch kiểu Âu
Kết thúc hành trình một ngày khám phá Kampong Gelam, Quang Đại không quên trải nghiệm tour khám phá Singapore Sidecars trên những chiếc xe mô tô 3 bánh side car cổ điển. Đây cũng là tour sử dụng Vespa cổ đầu tiên trên thế giới sử dụng các lợi nhuận có được cho các mục đích thiện nguyện, tốt đẹp. Đạo diễn nổi tiếng Hollywood Joe Russo - người đứng sau thành công của đế chế MARVEL từng dành không ít lời có cánh cho chuyến tham quan độc đáo này: "Đây là tour tham quan tuyệt vời, thú vị nhất mà tôi từng tham gia".
Website: https://www.sideways.sg/
Chuyến Sidecar lần này đưa chàng travel blogger điển trai dạo quanh thành phố từ Kampong Gelam đến Marina Bay, tiếp tục hành trình khám phá và hình dung lại những trải nghiệm về một Singapore mới lạ và hấp dẫn
"Chuyến đi này đã giúp Đại thay đổi cách nhìn về Singapore. Thật tuyệt vời khi một đất nước nhỏ bé như vậy lại dành tặng cho mình nhiều điều bất ngờ!" - chàng travel blogger cho hay. Quả thật, qua những mảnh ghép thú vị đa sắc màu ở khu phố như Kampong Gelam, dám chắc hành trình "hình dung lại các khu phố tại Singapore" sẽ còn nhiều điều bất ngờ và thú vị đang chờ đón Quang Đại. "Đây không phải lần đầu Đại đến thăm Singapore, và chắc chắn cũng không phải lần cuối!" - Quang Đại khẳng định.
Xem lại video "Hình dung lại khu phố Kampong Gelam cùng người bản xứ" của Quang Đại nhé:
Còn bạn, bạn đã sẵn sàng để khám phá khu phố Kampong Gelam và một Singapore được hình dung lại như thế nào chưa?
