"Nạp" protein cho bữa sáng

Trứng

Trứng là một nguồn protein tuyệt vời. Các protein được tìm thấy trong trứng không chỉ có số lượng dồi dào mà một lượng lớn protein này có thể được chuyển hóa thành các axit amin khỏe mạnh.

Ngoài ra, protein có nhiều lòng đỏ trứng, còn phần lòng trắng trứng có rất nhiều chất béo bão hòa và cholesterol HDL. Những chất béo và cholesterol thúc đẩy tất cả hệ thống cơ thể, đặc biệt là hệ thống tiêu hóa và hô hấp. Vì thế, hãy tích cực đưa trứng vào thực đơn bữa sáng như trứng luộc, trứng rán, trứng sữa, rau củ quả... sẽ giúp bạn bắt đầu ngày mới hoàn hảo.

Smoothie

Smoothies là sự kết hợp của sữa, hạt và trái cây. Đây là thức uống không chỉ giúp   xây dựng cơ thể và cơ bắp mạnh khỏe mà còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Một lợi thế khác là smoothie giúp đốt cháy chất béo bằng việc tăng cường trao đổi chất.


Ngô

Ngô hoặc những ngũ cốc nguyên hạt là một sự kết hợp của chất xơ và protein. Trong số tất cả các loại thực phẩm ăn sáng chứa nhiều đạm thì  ngũ cốc nguyên hạt như ngô là bữa ăn sáng thuận tiện nhất. Nó cũng ngăn cản cơn đói của bạn từ thời điểm ăn cho đến khi ăn trưa. Các chất xơ và sữa cũng giúp hệ tiêu hóa tiêu thụ các chất khó tiêu thụ được.


Bột yến mạch và bột mỳ nguyên hạt

Trong số tất cả các loại thực phẩm ăn sáng giàu protein thì bột yến mạch, bột mỳ nguyên hạt là thực phẩm lành mạnh nhất vì nó có chứa carbohydrate và số lượng protein cao. Tuy nhiên, bột yến mạch vẫn còn chưa phổ biến ở Việt Nam.


Một số thực phẩm ăn sáng giàu protein khác

- Các loại nước hoa quả như nước bưởi, nước cam có chứa một số lượng lớn các vitamin, chất xơ và protein.

- Uống sữa cũng là cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới vì đây là nguồn cung cấp nước, protein giúp khởi động hệ thống cơ thể.


Lưu ý:

- Nhiều bạn có thói quen không lành mạnh và thường khởi đầu ngày mới bằng một tách cà phê hoặc trà đặc. Nhưng thói quen này không hề tốt, mà thường dẫn đến táo bón.

- Ngoài ra, nếu bạn nhịn ăn sáng sẽ khiến các axit phải tiêu hoá trong dạ dày trống rỗng sẽ làm bạn có xu hướng buồn ngủ và mệt mỏi.


- Bữa sáng nên bao gồm những thực phẩm ít chất béo, giàu protein. Như vậy cơ thể  bạn sẽ nhận được rất nhiều protein duy trì trong suốt cả ngày. Ngoài ra, hệ thống tiêu hóa của bạn sẽ dễ dàng chia nhỏ các protein thành các axit amin cần thiết để cung cấp cho tế bào và mô trong cơ thể. Các protein cũng đóng một vai trò  quan trọng trong quá trình xây dựng cơ bắp cho bạn nữa đấy.