Cùng xem thôi nào!
Những thực phẩm tăng hệ miễn dịch
Thịt bò
Đây là nguồn cung cấp kẽm quan trọng cho cơ thể. Kẽm giúp hình thành các tế bào bạch cầu, cần thiết cho cuộc chiến chống vi khuẩn và virus. Vì vậy, sự thiếu hụt kẽm sẽ làm tăng nguy cơ nhiễm trùng.
Khoai lang
Củ này và mọi loại rau quả có màu vàng (cam, cà rốt, bí ngô...) đều tốt cho hệ miễn dịch. Đó là cách tốt nhất để bổ sung vitamin A vào chế độ ăn. Vitamin này rất cần cho da, hàng rào bảo vệ đầu tiên của hệ miễn dịch.
Các thực phẩm màu vàng là nguồn cung cấp beta-caroten lý tưởng, chất này sau đó sẽ được cơ thể nhanh chóng chuyển thành vitamin A.
Nấm
Cũng giống như thịt bò, nấm giúp cơ thể sản xuất bạch cầu. Một số nghiên cứu gần đây cho thấy, nấm giúp bạch cầu tấn công vi khuẩn lạ mãnh liệt hơn. Tốt nhất là chọn nấm shiitake và maitake có sẵn ở phần lớn siêu thị.
Trà
Một cốc trà xanh hoặc đen uống mỗi ngày sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch. Đó là nguồn quan trọng cung cấp polyphenol - chất chống ôxy hóa giúp làm sạch các gốc tự do (thủ phạm gây tổn thương ADN và lão hóa). Lượng chất chống ôxy hóa trong trà cao hơn trong hoa quả và rau.
Sữa chua
Sữa chua, nhất là các loại có chứa men sống, là nguồn cung cấp vi khuẩn có lợi rất tốt cho dạ dày. Thực phẩm này rất tốt cho những người mới dùng kháng sinh vì trong khi tiêu diệt các vi khuẩn gây bệnh, kháng sinh sẽ hủy hoại cả các vi khuẩn lành. Những sinh vật này rất cần thiết cho cơ thể. Ví dụ, vi khuẩn đường ruột cần để phân hủy thức ăn; thiếu chúng cơ thể sẽ dễ bị các bệnh như tiêu chảy.
Bạn có thể xem thêm: