Những sự thật về đồ ăn khiến chúng ta ngã ngửa, có điều luôn được mặc định từ nhỏ nhưng hoàn toàn sai

Hà Mã, Theo Pháp luật & Bạn đọc 20:28 07/11/2020

Vẻ bề ngoài của các loại đồ ăn đã đánh lạc hướng suy nghĩ của không ít người.

Vẻ bề ngoài và cảm nhận chủ quan là thứ chúng ta thường dùng để đánh giá cũng như mặc định về đồ ăn. Chính những quan điểm này cũng vô tình làm cho không ít người bối rối vì không biết mình có thực sự đúng? Cùng khám phá những sự thật mà nhiều người thường nhầm lẫn này để xem bạn hiểu đồ ăn của mình đến đâu.

Chanh chứa nhiều đường hơn dâu tây

Có lẽ đây là điều nhiều người cũng nhầm lẫn vì số đông thường mặc định những trái chanh là loại quả chua, có ít đường. Nhưng thực tế, một quả dâu tây chỉ chiếm 40% đường trong khi lượng đường trong quả chanh chiếm đến 70%.

Những sự thật về đồ ăn khiến chúng ta ngã ngửa, có điều luôn được mặc định từ nhỏ nhưng hoàn toàn sai - Ảnh 1.

Bánh quy có hại cho răng lợi hơn kẹo

Không phủ nhận kẹo là một trong những tác nhân gây sâu răng nhưng có nhiều món ăn vặt còn có hại hơn, điển hình là các loại bánh quy. Bởi đường không phá hủy răng, mà là axit. Khi bánh quy dính vào răng chúng sẽ tạo môi trường tuyệt vời cho vi khuẩn sản sinh axit.

Những sự thật về đồ ăn khiến chúng ta ngã ngửa, có điều luôn được mặc định từ nhỏ nhưng hoàn toàn sai - Ảnh 2.

Lòng đỏ trứng chứa nhiều dinh dưỡng hơn lòng trắng trứng

Có thể nhiều người nghĩ hai phần của quả trứng mang giá trị tương đương nhau hoặc phần hơn sẽ là lòng trắng trứng vì thường thấy chúng trong các suất ăn kiêng. Nhưng thực chất, lòng đỏ trứng chứa tất cả các vitamin và khoáng chất cần thiết cho một chế độ ăn uống cân bằng.

Những sự thật về đồ ăn khiến chúng ta ngã ngửa, có điều luôn được mặc định từ nhỏ nhưng hoàn toàn sai - Ảnh 3.

Cá hồi nuôi và cá hồi tự nhiên có màu khác nhau

Cá hồi hoang dã có màu hồng đậm tự nhiên do tiêu thụ nhiều tôm biển. Trong khi đó, vì được nuôi với thức ăn hoàn toàn khác nên cá hồi nuôi trong trang trại lại có màu trắng hoặc hồng nhạt.

Những sự thật về đồ ăn khiến chúng ta ngã ngửa, có điều luôn được mặc định từ nhỏ nhưng hoàn toàn sai - Ảnh 4.

Cà chua trở nên kém ngon trong tủ lạnh

Một nghiên cứu cho thấy, khi cà chua được ướp lạnh (dưới 12ºC) sẽ ức chế khả năng sản sinh các chất góp phần tạo ra hương vị thơm ngon cho cà chua. Vì vậy cà chua ngon nhất khi được bảo quản trong phòng tối bên ngoài tủ lạnh.

Những sự thật về đồ ăn khiến chúng ta ngã ngửa, có điều luôn được mặc định từ nhỏ nhưng hoàn toàn sai - Ảnh 5.

Ớt chuông chứa nhiều vitamin C hơn các loại quả có múi

Không ít người cho rằng vitamin C tự nhiên thường tồn tại nhiều ở các loại trái cây có vị chua hoặc mọng nước. Tuy nhiên, trong một quả ớt chuông cỡ trung bình chứa khoảng 0,005oz vitamin C, nhiều hơn khoảng 1,5 lần so với một quả cam trung bình.

Những sự thật về đồ ăn khiến chúng ta ngã ngửa, có điều luôn được mặc định từ nhỏ nhưng hoàn toàn sai - Ảnh 6.

Cá đóng hộp tốt hơn thịt hộp

Hầu hết mọi người đều cho rằng đồ hộp không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên điều này chỉ đúng với thịt hộp, còn cá hộp lại là nguồn cung cấp một lượng lớn canxi. Bởi các loại cá đóng hộp được chế biến để phần xương mềm, cho phép chúng ta hấp thụ được hết chất dinh dưỡng từ nó.

Những sự thật về đồ ăn khiến chúng ta ngã ngửa, có điều luôn được mặc định từ nhỏ nhưng hoàn toàn sai - Ảnh 7.

Nho sẽ nổ nếu hâm nóng trong lò vi sóng

Nếu cắt đôi một quả nho và cho vào lò vi sóng, bạn sẽ thấy một tia plasma. Bởi một quả nho quá nhỏ và sóng điện từ thì quá tập trung cho nên dễ xảy ra hiện tượng phát nổ.

Những sự thật về đồ ăn khiến chúng ta ngã ngửa, có điều luôn được mặc định từ nhỏ nhưng hoàn toàn sai - Ảnh 8.

Các sản phẩm màu đỏ rất có thể chứa carmine được chiết xuất từ bọ

Carmine là màu thực phẩm tự nhiên được chiết xuất từ bọ Cochineal. Nó thường được tìm thấy trong các sản phẩm khác nhau, trong kẹo hay mỹ phẩm có màu đỏ.

Những sự thật về đồ ăn khiến chúng ta ngã ngửa, có điều luôn được mặc định từ nhỏ nhưng hoàn toàn sai - Ảnh 9.

Nguồn: BrightSide

Những sự thật về đồ ăn khiến chúng ta ngã ngửa, có điều luôn được mặc định từ nhỏ nhưng hoàn toàn sai - Ảnh 10.

Bình luận

Tin nổi bật kenh 14

  • No Tech Bro #1: Minh "Một Cú" và Tân

    Minh một cú và Tân vẹo: Lạm bàn về iphone 13.
  • Đọc thêm