Những kiểu học “không giống ai” của sinh viên Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn
Lĩnh vực du lịch với các ngành Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành, Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, Quản trị khách sạn... luôn được coi là “mảnh đất” của những bạn trẻ năng động, thích khám phá. Thế thì kiểu học của sinh viên Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn chắc chắn cũng phải rất đặc biệt!
Cùng zoom vào một vài kiểu học “bao độc, bao lạ” của sinh viên Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn ở trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH), một trong những trường đại học với định hướng đào tạo thực tiễn và môi trường học tập năng động bậc nhất nhé!
Cấp độ 1: Học “nhẹ nhàng” với không gian demo
Đặc thù của khối ngành Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn là đòi hỏi kinh nghiệm thực tế, nhưng muốn có kinh nghiệm thì phải làm việc, mà muốn làm việc thì phải “biết”! Nghe có vẻ hơi rắc rối, nhưng tại HUTECH, rắc rối này được “thổi bay” dễ dàng - trước tiên là bằng những giờ thực hành thường xuyên, tạo nền tảng cần thiết để sinh viên “dấn thân” vào các level cao hơn.
Một giờ thực hành tại phòng mô phỏng của sinh viên ngành Quản trị khách sạn Đại học HUTECH
Nhờ lợi thế hệ thống thực hành “chuẩn không cần chỉnh” ngay tại trường - từ khách sạn, nhà hàng, quầy bar đến nhà bếp, phòng mô phỏng nghiệp vụ du lịch... sinh viên HUTECH tha hồ thao tác trong các giờ thực hành để nắm vững kiến thức, thành thạo kỹ năng. Ngoài ra, thiết kế không gian khép kín tạo thành một hệ thống hoàn chỉnh cùng nội thất tiện nghi, hiện đại và “rực rỡ” (theo đúng nghĩa đen!) cũng khiến sinh viên thích mê trong từng giờ học!
Cấp độ 2: Học “tưng bừng” từ những chương trình “handmade”
Sau khi “trang bị vũ khí” từ các giờ thực hành, sinh viên HUTECH tiếp tục với kiểu học quy mô hơn: tự tổ chức những sự kiện, chương trình, dự án... tùy theo tính chất từng môn học. Đây chính là động lực “ra đời” của những loạt sự kiện handmade rực rỡ và tất nhiên không kém phần thú vị.
Với sinh viên ngành Quản trị du lịch, đó là các sản phẩm tour đa dạng, từ City Tour đến miền Tây, miền Trung, Tây Nguyên. Sinh viên ngành Quản trị nhà hàng thì dĩ nhiên “ngon lành” với những dự án nhà hàng khởi nghiệp siêu xinh xắn - dân dã, lãng mạn, đậm chất sinh viên!
Tự tổ chức sự kiện, chương trình, dự án… là một trong nhiều kiểu học độc – lạ của sinh viên HUTECH
Trong khi đó, sinh viên Quản trị khách sạn “khuấy động” không gian (vốn đã tưng bừng) tại HUTECH với đầy đủ các kiểu event như tiệc cưới, đêm nhạc, prom, show diễn... Những công trình handmade này không chỉ là cơ hội vận dụng kiến thức, kỹ năng hay thêm một điểm cộng nho nhỏ cho bản CV sau này, mà còn là một dịp kết nối bạn bè, làm rực rỡ thêm thời sinh viên đáng nhớ!
Cấp độ 3: Học kiểu “căng thẳng” - thử sức với các sân chơi chuyên ngành
Để trưởng thành, bạn luôn cần thử thách. Đấy là chưa nói đến môi trường làm việc thực tế luôn có những áp lực nhất định. Vậy thì bên cạnh những lớp học “tưng bừng” vui tươi, các bạn sinh viên cũng nên cần thêm một chút áp lực để rèn nên bản lĩnh!
HUTECH Open Flair Bartender – sân chơi chuyên ngành của sinh viên Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn HUTECH
Với sinh viên Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn HUTECH, các lớp học kiểu “căng thẳng” như thế chính là các cuộc thi học thuật, những sân chơi “thử thách” khả năng sáng tạo, trình bày ý tưởng, xử lý vấn đề… - những kỹ năng hết sức cần thiết cho người làm trong lĩnh vực du lịch. Tiêu biểu như Ý tưởng khởi nghiệp du lịch - “tập hợp” những sáng tạo tiềm năng trong lĩnh vực chuyên môn, HUTECH Open Flair Bartender - quy tụ những tài năng showmanship, hay những sân chơi quy mô như cuộc thi Hướng dẫn viên du lịch giỏi TP.HCM...
Cấp độ 4: Học kiểu “sang chảnh” với nhà hàng, khách sạn 5 sao
Đây là kiểu học được sinh viên mong chờ nhất! Tại HUTECH, sinh viên thường xuyên tham quan, học tập tại các nhà hàng, khách sạn 5 sao như Intercontinental Asian, Majestic, các trung tâm hội nghị như The Adora, GEM Center, GALA Center… hay nếu thích “vi vu” còn có thể đăng ký tham gia Học kỳ ở resort tận Phú Quốc, Phan Thiết, Nha Trang... Trong thời gian từ 3 - 4 tháng, các bạn được đại diện doanh nghiệp trực tiếp đào tạo chuyên môn và làm việc cùng nhân viên chính thức. Học thêm kỹ năng, kiến thức, tích lũy kinh nghiệm, lại có dịp check-in môi trường “sang chảnh” như là một hotelier chuyên nghiệp thì luôn là điều thú vị!
Sinh viên HUTECH trải nghiệm Học kỳ doanh nghiệp tại khách sạn Majestic
Đi học kiểu “độc lạ”, môi trường làm việc năng động và còn có cả cơ hội “xuất ngoại” (do Du lịch là một trong 8 ngành được dịch chuyển lao động trong khối ASEAN) - đó là vài trong số rất nhiều lý do khiến Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn luôn là nhóm ngành “đốn tim” các bạn thí sinh. Bạn đã sẵn sàng tham gia các lớp học “không giống ai” như sinh viên HUTECH chưa?
Năm 2018, HUTECH tuyển sinh các ngành Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn 04 tổ hợp A00 (Toán, Lý, Hóa), A01 (Toán, Lý, Anh), C00 (Văn, Sử, Địa), D01 (Toán, Văn, Anh) theo 2 phương thức:
1. Xét tuyển kết quả thi THPT quốc gia: Theo quy định của Bộ GD-ĐT.
2. Xét tuyển học bạ lớp 12: Tốt nghiệp THPT và có tổng điểm TB 03 môn trong tổ hợp xét tuyển đạt từ 18 điểm trở lên. Nhận hồ sơ đợt 2 đến 10/7 (đợt 3: dự kiến đến 20/7).
