Nướng bánh mì xúc xích xinh xắn mà ngon tuyệt

Vy Trân, Theo Trí Thức Trẻ 00:01 28/10/2013

Chia sẻ

Buổi sáng đi học mà có món bánh mì này để ăn sáng thì tuyệt lắm luôn!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Bánh mì:

- 300g bột mì

- 30g đường cát trắng

- 4g men nở, một ít muối

- 15g sữa bột

- 150ml nước

- 20g bơ

- 1 quả trứng

Làm nhân:

- 12 cây xúc xích nhỏ

- Sốt mayonnaise

Đến phần hành động này >:D<:

	Bước 1: - Để làm bánh mì, đầu tiên bạn nhào kĩ tất cả nguyên liệu phần bánh lại với nhau rồi vo thành khối bột tròn. Đậy kín để ủ tới khi bột nở gấp đôi hoặc hơn. - Lấy bột ra, ngắt thành 12 phần bột đều nhau (mỗi phần khoảng 45g), để bột nghỉ 15 phút.
	Bước 2: - Sau đó, bạn cán dẹt phần bột ra.
	Bước 3: - Cuộn bột chặt lại rồi dùng tay để lăn dài bột ra.
	Bước 4: - Uốn bánh lại thành hình cái phao rồi đậy kín phần bột lại để bột nở ra gấp đôi (khoảng 1 giờ đồng hồ). Sau đó, bạn quét lớp trứng đã đánh đều lên bề mặt.
	Bước 5: - Cuối cùng, bạn cho xúc xích vào giữa, xịt sốt mayonnaise lên. Cho vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 180 độ, nướng trong 20 phút.